◎コメント
昼にカレーを食い過ぎ・・・＆　先日食べたばかりという事もあってか、特に感動なし。何だか、今日は、やけにバターっぽかったなあ。おまけに餃子はぐちゃぐちゃ。
次回は頼むぞ！横濱家！

◎DATA
●訪問動機
○お年賀餃子券消化のため
●入店まで
2009年1月月曜、18:20訪店。
●店内
○席
カウンター席＋テーブル数卓
○BGM
洋楽
●スタッフ
厨房２名
ホール女性２名
●オーダー
ラーメン（かため、濃いめ）＋餃子６個（サービス券）
●麺
○自家製麺
○形状
断面やや長方形、やや細、縮れ
☆かためオーダーだが、今日は、いつもより、ややかためだった
●スープ
○タイプ
豚骨醤油
○バランス、等
・甘:辛:酸＝辛
・粘度:とろり系
☆今日は、とろりバター風味？
幕張メッセ状態！
●絡み
普通
●具
○チャーシュー
今日は薄っぺらで、細長かった。
味濃い目で、ミシミシした食感。
○玉子
いつもながら、妙に甘い1/2CUT
○メンマ
○揚葱
○海苔
大判２枚。
○ほうれん草
バター風味が加わり、ソテーの様？
●サイド
○餃子
ぐちゃりとした水切りの悪い餃子。
●卓上
○きざみニンニク
○辣椒醤
○究極ダレ
○醤油
○酢
○ラー油
○ザーサイ
○ポット水