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「チャシュー入りつけそば(メニュー表示)」@丸長 荻窪本店の写真13時08分着。
丸長坂戸と比べる為、あえてあつもりを選びません。
13時34分着丼。
さて、お味は。
辛い濃い醤油。
タレの旨味云々より黒胡椒の辛味と酸味。
一口目は、俺の嫌いな冷し中華の味がしました。
冷たいチャーシューが、つけダレに投入されていて、ヌル過ぎる。
麺はコシのへったくれもない、スーパーでバラ玉売りしてそうな中太。
チャーシューは短冊で柔らかいけど、パサつきの味気無し。
メンマはつけダレのインパクトが悪いので、評価できず。
丸長坂戸とのギャップに残念。
丸長上福岡との類似に納得。
ごちそうさまでした

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