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コメント
こんにちは
ここは勝丸に行く途中ありました
がスッカリ忘れていました
潤と比べて麺が少し弱めという感じでしょうか？
近々にでも追随します
B級グルメ | 2010年1月20日 15:04こんにちは！
おおー、中々得点高めですねー
ココはドロ系なので僕も好きです！
「ガッツリ」行かれましたね^^
僕、前回訪問時にコール忘れてしまったんですよね。。。
また行けばイイかって慰めてます。
そー言えば、つけ麺も「ガッツリ」チェンジ可能でしたっけ？
近所だし、確認がてら早々に行きまっす！
FUMiRO | 2010年1月20日 16:39B級グルメギャンブラー師匠、まいどです！
> ここは勝丸に行く途中ありました
はい、勝丸が権之助坂ラーメン激戦区の終点って感じですかねｗ
> 潤と比べて麺が少し弱めという感じでしょうか？
潤ほど極太麺ではありませんが、コッテリ感は潤以上です！
スープについては、随分と方向性は違いますかねぇ
> 近々にでも追随します
まぁ、百聞は一麺にしかず！
是非是非、追撃レポートを！
あかいら！ | 2010年1月20日 18:10FUMiROさん、まいどです！
> そー言えば、つけ麺も「ガッツリ」チェンジ可能でしたっけ？
もちろん！
超濃厚つけ麺も「ガッツリ！」でどうぞ！ｗ
> 近所だし、確認がてら早々に行きまっす！
素晴らしいですねぇ～
素晴らしいフットワークです！ｗ
自転車で登る時は、権之助坂ラーメン激戦区で一休み！ｗ
あかいら！ | 2010年1月20日 18:13こんばんは。
おぉ、ガッツリ行きましたねー！
ここの中華そばは、デフォでもかなり濃厚ですよね～。
まさに\"超濃厚\"って言葉が相応しいカンジｗ
麺も食べ応えがあるし、目黒に来た際には必ず頭に浮かんでくるお店です。
しかし、夕飯前のこの時間帯に、あかいら！さんの写真は、目に毒ですｗ
おさっても | 2010年1月20日 18:48ども！
新潟の新潟ラーメンなおじ 総本店が東京進出ですか！
知らなかったです。
新潟も数少ない二郎のインスパ系メニューもあるお店です。
個人的には、結構好きなラーメン出すお店です。
ペカっ!! | 2010年1月20日 18:59おさってもさん、まいどです！
> おぉ、ガッツリ行きましたねー！
> ここの中華そばは、デフォでもかなり濃厚ですよね～。
はい～、かなり濃厚でした♪
調子に乗って、スープ完飲したんですけど、後で異常にのど乾きました！（爆）
> 麺も食べ応えがあるし、目黒に来た際には必ず頭に浮かんでくるお店です。
イヤー、目黒権之助坂は、色々なお店があるので目移りしてしまいますよ～
> しかし、夕飯前のこの時間帯に、あかいら！さんの写真は、目に毒ですｗ
毒を食らわば皿まで！
超濃厚に行って下さい！！ｗ
あかいら！ | 2010年1月20日 20:39ペカっ!!さん、まいどです！
> 新潟も数少ない二郎のインスパ系メニューもあるお店です。
> 個人的には、結構好きなラーメン出すお店です。
へっ？ 二郎インスパイア系なの？！
ってことで、ペカっ!!さんのレポート読みましたが、
かなりジャンキーですねぇ～ｗ
でも、流石にラーメン二郎 目黒店のお膝元では
二郎インスパイア系メニューは展開しないんですかねぇ～
面白いと思うんだけどなぁ～
あかいら！ | 2010年1月20日 20:42こんばんは～。
ガッツリなビジュアルいいですね♪
最近お写真も寄りで取られてて、更にビビビッと来ちゃいますｗ
コチラは近々伺ってみマ～ス♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年1月20日 23:42どうもです!!
こちらにはつけをいただきに近々再訪しようと思っておりますｗ
丸直の特濃も相当濃いらしいので比べるのも楽しいかなぁと（笑）
泉 | 2010年1月21日 08:21
お店は権之助坂の途中。 周りにはづゅる麺 池田やらーめん 田丸など競合店、強豪店がひしめいております。 そんな中でコチラ「濃厚中華そば・つけ麺 なおじ」の店頭には、「テレビ東京、ご当地ラーメン第３位」みたいな割と微妙な評価が（失礼！）、看板でドーンと掲げられております... お店に入ると直ぐ右手に券売機。 ポールポジションは「超濃厚特製つけ麺」ですが、本日は「超濃厚中華そば」を頂きます。
食券を渡す際に店員さんに「ガッツリで！」ってお願いします。 ちなみに「ガッツリ」は、こした背脂と煮干しを中心にブレンドした魚粉を加えたバージョンとの事。 ベースが超濃厚なのに更に「ガッツリ」って...とも思いましたが、しっかり「ガッツリ」行かせて頂きます！ｗ
配膳された「超濃厚中華そば」は、割と小さめのドンブリです。 なのでボリューム的にはそれほどって感じではありません。 トッピングはチャーシュー１枚にナルト１枚キップ大のシナチク２枚。 それに刻み玉ねぎに刻みネギ。 センターには魚粉が添えられてあります。 そして「ガッツリ」の象徴であるこした背脂がスープ表面に層を成しております。
先ずはスープを頂くと、さすがに「ガッツリ」濃厚です。 表面の脂がタップリなので、スープを良くかき混ぜて頂きます。 超濃厚豚骨魚介スープは、粘度も高くドロドロ感たっぷり。 豚骨の臭みはあまり感じられませんが、魚介の香りがしっかりとします。 まぁ魚粉が直接トッピングされているのもありますが、ただスープを飲み進めて行くと、時折感じる清涼感。 柑橘系ゆずの皮がスープに入れられている様です。
麺は中太ストレート麺。 しっかりしたコシの麺は、このスープに負けることなく、しかもスープの吸い上げもイイ感じ。 刻みネギ、刻み玉ねぎを絡めて頂けば言う事ありません！ 米粉の入った国産小麦米粉麺ってことですが、米粉を感じることはありませんでした。 まぁ、スープがしっかりしているので、感じられないのかも知れません。 でもなかなか旨い麺なので、やっぱり極太麺のつけ麺にしておけば良かったかな？って、ちょっと思いました...ｗ
トッピングのシナチクはコリコリとイイ歯応えですが、味わい的には特筆するものはない感じ。 そしてチャーシューについても、もはやこの超濃厚スープの中では、その存在感が薄らいでいる？ そんな感じです。 超濃厚な故に中華そばも割りスープあるところがスープの濃厚感を表しているかと思われます。 でも本日はストレートで完飲です。 ご馳走様でした！
新潟ご当地ラーメンと言うとらーめん潤 蒲田店を思い出すのですが、基本的には異なるフレーバーでありながら、超濃厚とかコッテリ感とかガッツリ感とか刻み玉ねぎとか、これらの共通するキーワードが新潟ご当地ラーメンの方向性なのかなぁと感じた次第です。
余談ですが、帰りにづゅる麺 池田の前を通ったら、以前づゅる麺 AOYAMAに居た、「凛々しい眉毛のおばちゃん」が居るじゃないですか！！ｗ ちょっと嬉しくなっちゃいましたｗ