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「特製つけめん」@頓知房の写真11時25分着。
一番乗り。
11時30分開店。
開店時、待ち二人。
あつもりは適していないとの事。
開店5分で満席。
11時38分着丼。
さて、お味は。
薄っ。
優しいとか上品という味でもないんだよなぁ。
一言で表すと、代表的な無化調の味。
麺は固めコシ強い縮れ太麺。
茹で時間と締め具合を見てると納得。
美味いです。
チャーシューは、一枚目がゴムっぽい食感だったので、味しみて柔らかかったけど、あまり良い印象ではないですね。
味玉は黄身が固まってなく食べ辛い。
メンマは、つけダレが薄い分、食感や味も良く。
たまに感じる輪切り唐辛子が口に含まれると、キツかったです。
スープ割を促され、いただきました。
ごちそうさまでした。

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