丸長系を求めていたら、こちらのお店に行き当たりました。
こちらは何となくこれまで足が向かなかったお店・・・・・
ですが今の私の舌なら、美味しく感じるかも知れないと思い、初訪問です。

18:20頃の訪問。
想像していたより、大分小さいお店です。
店内は私でほぼ満席。
その後もひっきりなしに、お客が入って来ます。

券売機で食券を買おうとしますが、メニューがいっぱいあって迷います。
何となく脂身が多そうだったので、表題のメニューをチョイス。
更に過去のレビューで麺量が少なそうな印象を受けたので、麺大盛にしてみます。

カウンターに着席し待っていると、厨房の中の方が、「今日は忙しい・・・」とこぼしているのが聞こえますｗ
やはり今日は混んでいるようです。

カウンターの上を見上げると、「昭和26年創業」という創業当時のこちらのお店らしい写真が貼ってあります。

「なるほど・・・・・」

歴史のあるお店です。


卓上には魚粉、一味、ラー油、胡椒、酢、そして醤油と思いきや「カエシ」？
ちょっと試してみたくなり、手のひらに数滴垂らして舐めてみると、豚の旨みのする間違いなく「カエシ」でした。
中々旨みが詰まっていて美味しいです。

約10分程待ったところで品物が登場です。

麺はややくすんだ黄色の濃い、四角い断面の太麺です。
茹で加減はやや柔らか目ですが、それ程気にはなりません。
麺は・・・・見た目に結構な量です。
茹で前で300㌘はあるのではないかと・・・・・

レンゲがないので麺をつけだれに潜らせて、つけだれを味わってみます。

「あっ！！結構美味しい！！」

鶏の出汁とカエシの醤油加減が良い按配に効いた、今の私には好みのタイプのつけだれです。
昔の優しい味のラーメンを食べているような感覚です。

野菜は、人参、玉葱、キャベツ。
ややボリュームに欠ける気がしますが、こちらのつけだれとは相性の良い野菜で美味しく頂くことが出来ます。

味玉は黄身がゼリー状のもので、これもこちらのつけだれとは良く合っています。

チャーシューはバラ肉のロールチャーシュー。
やや豚臭さはありますが、程良く柔らかく煮込まれていて、中々美味しいです。

麺量が予想より多かったこともあり、何とか完食まで持って行きました。

隣の方のラーメンが美味しそうだったので、何となくスープ割を頼んでみました。
昆布の風味を感じる優しいスープでしたが、これは普通です。


想像してたよりは、ずっと美味しいつけめんでした。
卓上のカエシで味の濃さを調節できるのは有り難いです。

流行の味に疲れ、アッサリ系の味を求めている時には、中々良いお店ではないかという気がします。