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「特盛ミソ野菜ラーメン 740円」@珍来 みらい平店の写真1月22日  11:45着
どうやら1年ぶりのご来店になります。
お持ち帰りおかず買ったこともありますね~~!!
お好きな駐車場に車を止め、店に入りお好きなコの字カウンターへ。
メニューは差ほど変わりはないようですね~。その中から、
注文(特盛ミソ野菜ラーメン)を選択しオーダーでーすよ~。
この時間広い店内5割程の客入りで、後客5人でした。

待つこと約12分後丼到着~!!
濃い茶色のミソスープに小さい粒の油が適量程度に浮き、
少な目の白ゴマも確認。炒められた野菜によりよい香り!
味は鶏ガラ系だろう・・動物系出汁は弱く、味噌の味が強めの
赤味噌ベース。赤味噌でありがちな塩分濃度高目は、抑えられていて
チョビ高目だが守備範囲。
それでいて、アッチチ~~!で高温であり注意▲ですよ~~

麺は黄色い卵系、中~中太の中よりの太さで断面長方形の、
弱ウネリあり。
茹でまずまずで弱コシあり、モッチリ~とした感じの食感です。
だが、伸びるの早いタイプにより、後半は柔らか目になってしまう・・
スープの絡みはよいようで~~す○

具に
野菜炒め(モヤシ・キャベツ・ニンジン・ニラ・キクラゲ・タマネギ・
     長ネギ・ピーマン・タケノコ・豚肉)と食材豊富っす~~♪
ナベフリ屋さんなだけに、味がよくシャキシャキする物はシャキっ!として
炒め過ぎずにOK~~~!!
ただキャベツの芯は小さい方が食べやすく!デカイのでゴリゴリしていて・・・
野菜の甘味は分かりますが~・・・(^^;
完食しスープチョビ残し、ごちそうさまで~す!!
自分的たまにいいかも~でしょうか。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~です!

珍来そば坊系の珍来は好きなんです。
特に味噌セットが(+半チャーハン+餃子)

現在は新規オープンすると”茨城珍来”というネーミングになるようですね。

此方もサービス券はあるんでしょうか~(笑

ユー坊 | 2010年1月22日 17:13

ども~~です!

好きなんですか~~?
オイラここ何度も着ていましたが、ノーマークな最近でした~~(^^;

サービス券6ヶ月間なので効力失ってま~~す(汗

OLD・B | 2010年1月22日 20:15