１月　２２日　木曜日　１２：５０

本日は久しぶりに此方で、ランチです、ここの所、此方に行こう
と思う時に限って行くと定休日が殆どでしたので、本日は暖簾が
掛かっています、入店いきま～す、何とかカウンターが一席空い
てました、本日はチャーハンメインですが、此方のラーメンは
鰹節・煮干系でアッサリして且　旨味タップリですのでチャー
ハンの御供に有る意味最適ですのでオーダーはラーメンと半
チャーハンです、後で気が付いたのですが、逆の半ラーメンと
チャーハンも有ります、次回はこれかな？

食券を渡して程なく丼着～　許可を得て撮影です。

ビジュアルは濁りの無いクリアーなスープです、節や煮干を強火で炊き込まないで、
弱火でじっくり煮出した感じです、具財はチャーシュー・エリンギ・半熟ゆで卵半分・
海苔・刻み葱少少こんなもんかなかな？

「では、いただきます」

先ずはスープを頂きます、１・２口目は何か？　油が多い感じです、少しして節や
煮干の御味がしました、最初の御味はなんだろうか？　　その後は美味しくいただき
ました、エリンギなんか柔らか過ぎないかな？　と思いましたがほど良い硬さで美味
しかったです、卵の半熟度も程良く、チャーシューも美味しく頂きました、麺は太麺
を御願いしました、次回は細麺を御願いします、見た所、細麺は多分魚雷と同じか
それに近いブレンドですね、ですが此方の代表さんは魚雷の麺は前回の企画物の麺を
使いたかったみたいです。

「ごちそうさまです」

美味しく頂けました、此方は女性の一人客も多いですね、次回は味噌か唐味噌見たいのが有ったので、どちらかにしたいと思います。