なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめん 700円」@信濃神麺 烈士洵名の写真1月9日 12時30分頃初訪問 店内満席
仕事の移動中に立ち寄る。店の前は何度となく通っておりましたが初訪問です。食券を購入し,中待ちしかけたら,2人組の先客に譲っていただきカウンター席へ。炙る香りがとてもいいですね。程なくしてできあがり,いただきます。スープは優しく円やかな味わい。厳選された鶏・豚の動物系に煮干しや節などの魚介系、昆布がバランスよくブレンドされています。麺はやや平打ちの細麺をセレクトしましたが,少ないなと思ったらドンブリの底に結構たまっていました。コシもしっかりしてなかなかのもの。具はチャーシュー,味玉半個とエリンギ,海苔,ネギ。スモークされたバラチャーシューはハムのような感触でしたが,美味かったです。エリンギは好みわかれますが,スープとの相性も良く私は有りですね。ごちそうさまでした。次回は味噌狙いかな。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。
ここはノーマークでした。旨そうですね。特にエリンギ。
丼は「らーめん欅」と同じでしょうか?

レヴューが写真の範疇で納まるようになってますねw
見習わなくては。。。

たっくん | 2010年2月3日 08:16

こんちわ^^
スープのバランスはとても良かったですよねえ。
再訪したいです。
ただ、コチラの系列が近くに(?)出来ましたよね。
そっちも行きたくて仕方がないんです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月3日 09:55

こんばんは。

このシンプルでバランスの取れたラーメンに惹かれますw
奥深い味わいだったようですね~、羨ましいですわ。

エリンギ、確かに評価は分かれそうですが私もありだと思います。

ぷちおやぢ | 2010年2月3日 23:38

こんにちわ~♪

 此方はたまにお見受けしますね~
 チャーがスモークされてるんですか~♪
 旨そうです!^^
 スープはバランス系なんですね。

voice50 | 2010年2月4日 09:23

おはようございます! コメントありがとうございます。

たっくんさま
ごめんなさい,「欅」の丼がわかりません。。。
最近,携帯でレビをみることが多いので,
長すぎず要点だけをまとめるようにしております。

まるまる(°…°)四隅踏破さま
私も本郷にいながら,アクセスの関係で初訪問でした。
魚雷も近々,行ってみようと思います。

ぷちおやぢさま
シンプルなラーメンほど,素材が問われますよね~
エリンギはやすくて身体にも良いみたいですしね。

voice50さま
厨房からの炙りの香りだけで,満足できますw
チャーシューはハムみたいな感触ですが,旨かったです。
是非,魚雷と連食でいかがでしょうか?

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月11日 07:22