・期待ー①透明感、鯖節他の魚介が強く、しっかりと主張しているスープ、との事。
・懸案事項ーⒶ点数にバラつきがある。
Ⓑ量が少ないのか、食後マックに行く人もいる、との事
・結果ー①ⒶⒷ空腹なので大盛を頼む。盛付麺上部から麺を２本程箸でつまんでズル食い開始。う－む、湯切りが足りないのかな、出汁の味がしない。麺は固めで細くまあまあ。その後も味が薄いまま麺は完食。スープ飲みに移る。今度は出汁を感じる。しかし飲み干した後、強烈な塩辛さを感じ、喉がひりついた。恥ずかしい例えだが、煮込み料理を作っていて途中で味見をしたが、塩味不足を感じ塩を足した結果、旨みはあるが塩辛く失敗作となった苦い経験を思い出した。塩ダレとスープが十分に混ざっていない所に大盛の麺を挿入した為なのだろうか？この塩辛さは昔の札幌ジュンレン(小生では、今までのラーメン塩辛さＮＯ１。お客は必ず水がぶ飲み。）以上である。　
＊具のミツバ（小生は苦手）はラーメンに合うのか？まして、このスープには香りが強すぎるのでは？
＊メンマがスープよりしょっぱい。小生、具はラーメンに即した、バランスのある味付けを望みたい。
＊上記同様、油こいチャーシューはこの薄味スープに合わないと思う。
＊落ち着いて食べられない。狭いです。脱いだコートがカウンターのスペースに入らない。やむなく膝に置く。椅子は固定式なので、膝上のコートが隣の人の邪魔にならないか神経集中し気になった。
＊塩ダレとスープの混ぜ不足が、不満足の最大要因である。その他、小生のラーメン食事時としての不満足要素が多数有り、低評価やむなし。