つくし野ラーメン隊1号
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poti
なんばさんつくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー
100点
67点
82点
80点
73点
コメント
どうもです!!
レビューを拝見して私も久々にこちらの濃厚なヤツをいただきたくなっちゃいましたｗ
でも、しばらく実家方面に戻ることは出来なさそう･･･
近場では似たタイプはないんですよね（涙）
泉 | 2010年1月29日 12:49どうもです！
券売機復活したんですか！
1万円まで使えるのは便利でいいですね！
私は麺が気に入らずに大幅減点となりましたが、この高得点ということはそれを補うものがあったということですね。
じゃい(停滞中) | 2010年1月29日 16:03どうもです
やはりここは麺に引っかかる方が多いですね。
しかしここのスープは他に類を見ないタイプだと思います。
昔はつけ麺食べたとライスに大根おろしをのせてスープかけて茶漬け・・・旨かったんですよね～
UNIA。 | 2010年1月29日 16:19どうもです。
確かに此方店内の豚骨臭凄かったですね。
麺も同じ様な印象を受けました。
自分はつけ麺を前回頂いたんですが、次回はラーメンを試して見ますよ。
ご飯のサービスがいいんですよねぇ。
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月29日 18:10また喜多方じゃないのアップしてもうたｗｗｗ
猪木はＢＭ店なんじゃが あっ猪太か まァええわｗ
豚骨臭が凄いってのが気になるんじゃわなァ まァ数分で慣れるんじゃろうがね
大盛りじゃなく並で２品でしょ～ｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年1月29日 19:48まいど～
猪太は意外と柏で長生きしてるんよね～ｗ
隊長も長生きしてクダサイｗ
ナムナム（-人-）
ゲッタマ | 2010年1月29日 21:12毎度～
猪木は、ボンバイエ店なんやけど、
あっ！猪太かぁ～ まぁええわ2
カホりはアカンかったけど、スープは極上やった記憶が～
アカンな～同好会 | 2010年1月29日 23:20大好きな大根おろしがなくなってしまったのが残念ですね。前はよくつけ麺の麺を食べ終わった後、スープ割しないで大根おろしとライスをぶち込んで完食してました。今は色々と無理でしょうけど＾＾；
最近行けてませんが、濃厚さが復活したようで楽しみです。
みかん | 2010年1月29日 23:25泉さん、どうもです。
急いで帰ってきてください（笑）
濃厚堪能しましょう！
たまにこういう濃い～の欲しくなりますよね。
待ってますよ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:06じゃいさん、どうもです～
券売機しっかり頑張ってますよ～
確かにこちらの麺の取り扱いは微妙ですよね。
軟らか過ぎるのは毎回なんですかね。
味わいはとても良かったですけど。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:13UNIA。さん、どうもです～
自分もスープは抜群に美味しかったです。
チャーシューも大好きです。
麺ももう少し硬めなら文句なしなんですけど。
大根おろしは無くなってしまったようですね。
でもまた行きたい味わいですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:19maxさん、どうもです。
つけ麺の麺は同じく細麺なんですかね？
またラーメンとはちょっと違う印象になりますかね。
自分も今度はつけ麺試してみます。
ご飯は大盛りで頂きましたよ。
チャーシューと相性抜群でした。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:24爺ちゃま、まいど～
ごめんぉぉぉ～～～
出張続きでみなさんのレビュみれてないんですよ～
来週になったら落ち着くのでゆっくり見せてもらいますよ～
猪木もいいけど猪太もね！
ボンバイエ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:30ゲッタマはん、まいど～
頑張って長生きするよ～
猪太の隣のお店は結構変わってるんですよね！
末永く続いて欲しいお店ですね。
ゲッタマはんも長く太く。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:39スイちゃん、まいど～
こちらのお店印象良かったよね、スイちゃんも！
スープ美味しかったですぉぉぉ～
猪木もいいけど猪太もね２
また食べに柏に来てくださいよ～
一緒に行きまっしょい
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:45みかんさん、どうもです～
みなさん、大根おろしを食されていたんですね～
自分が行ったときには無かったですね。
濃厚さは抜群でしたよ～
久しぶりに訪問してみてください！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月30日 23:51まいど～
ココはご無沙汰やな～
RDB登録前はよう行ってたんやけどね～
つけ麺は大したことなかった記憶があるで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月9日 08:42ジンさん、どうもです～
麺がやわやわでしたのでつけ麺だと余計に
アイタタかもしれませんね。
スープは力強くて好きでしたね～。
武士道、まあまあでしたよ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月9日 12:38
チョー久しぶりの訪問になりますよ〜。何年前かもハッキリしないくらいですねぇ。仕事帰りにちょっと寄っていきましょう。ここは友人のミラノくんが最近寄って好印象だったようです。じゃいさんも最近来てましたね。
先客は３名でこの時間だと少ない方ですかね。この前覗いた時には平日で満席状態でしたから。ラッキーさんと言うことで券売機をポチポチ押して上記メニューをオーダーします。ここの券売機はいいですねぇ。1万円札も使えますよ。両替頼まんでいいですから一手間省けますね〜。
厨房内の作業を見ているとなかなかに手際良く、多くの工程を経て一杯を作り上げるようです。着丼は約10分後でした。ビジュアル的にもなかなか色合いが多彩で見事ですね。
まずはスープを一口頂きましょう。おぉ〜、クリーミーな豚骨醤油の味わいです。これはいい。スープの分類は豚骨ですが、最後まで食べ終えスープを飲むと、家系ラーメンの味わいなんですよねぇ。そんな訳でカテゴリーは豚骨醤油にしてみましたぁ。スープの温度は低め、やや温いって言った方がええかな、脂少なめ、味濃いめ、ショッパ目の味ですが麺や具材と絡めるとちょうど良い塩梅。トロミのある濃厚スープです。お店の中は豚骨臭が凄いのですが、ラーメンの味にはしつこ過ぎず、豚骨の旨味が非常に上手に出ていると思います。お店のパンフを読むと100％コラーゲンスープと書いてあります。納得です。
麺ですが細麺ストレート気味の自家製麺。布海苔を練り込み、かん水を使用していないと謳ってあります。小麦の味のするなかなか美味しい麺なんですが、ややボイルオーバー気味なのかなぁ…。だいぶ軟らかでしたね。一度麺上げしてから水で〆ているらしいのですが、ちょっと残念な方へと傾きましたね。もしかしたらスープが温めなのも、これのせいなのですかね。
具材は３点盛りがチャーシュー３枚、味玉子、野菜の追加トッピングです。野菜についてはホウレン草やキャベツ、玉ネギ、ベビーリーフが入っています。肉味噌のような挽肉と一緒に炒めてあるのかな？混ぜているだけでしょうか？野菜自体がとても美味しいですね。さすが千葉県産の野菜だね〜。味玉子は一個と半分付いてきました。スープに浸して食べましたよ。
チャーシューは大変軟らかくジューシーですね。肩ロースらしいのですが、これは大好きな方がいっぱいいますね！もちろんつくし野も好きですよ〜。あと２枚くらい欲しいです。いつものスタイルで、チャーシューでライスをローリングして、それをパクつくと幸せになりましたよ〜。
前に比べてさらに美味しくなったイメージがありますね。麺だけはちょっと印象悪かったですね。後半、大盛りだったためちょっと飽きてしまいました。そんな訳で卓上アイテムが豊富なお店なので、微塵切りのニンニク、オロシニンニクの両方を試してみましたよ。今度はつけ麺でイってみますかね。
ごちそうさまでした。<(_ _)>