RDBにて諸氏のレビューから情報を得て訪問。

尾竹橋通り沿いの店舗のすぐ横が駐車場になっており、4台もの駐車スペースがある。都内でこれはありがたい。日曜17:30頃到着。ちょうど、家族連れ3名さんにづづいて入店。

券売機を前に「＆Y1Cさん」レビューの「麻辣麺」には、相当惹かれたが、ここは、基本メニューの「中華蕎麦」を「大盛り」(計750円)でポチり。カウンターのみの店内に着席し、食券を渡す。店内は、店主殿と、女性店員さん(奥様？)の2名体制。5分少々で「中華そば(大盛り)」登場！まずは、レンゲでスープから。

煮干がふわっと香る、煮干中心の魚介の主張が強いスープ。濃厚さはなく、カエシにしても控えめな印象。とは言え決して薄いわけではなく、出汁感と旨味、塩気と甘みをバランス良く感じる優しめなスープ。

麺は、九州ラーメンのような細麺。固めの茹で加減で、数本まとめて口の中にすすり、かみ切る時のプチプチ感が気持ちよい。加水率低めの麺自体もおいしく、なかなか秀悦。スープの持ち上げもよい。何も考えずに大盛りボタンを押してしまったが大盛りで正解。

具では、太めのメンマと、大判のチャーシューが印象的。写真では分かりにくいが、実は、丼自体大きく相対的にメンマも材木メンマレベルの大きさ。メンマもチャーシューも甘め＋柔らかな食感でおいしい。

「無地」という店名通り、シンプルで、でしゃばった所のない煮干系ラーメン。バランスもよく、万人に愛される味と言えるのでは。この細麺の感じと煮干感から「伊藤」系の中華そばを連想したが、こちらの方が具材といい、一般向けでしょうか。麺もおいしかったし、次回「麻辣麺」を頂いてみよう。