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こちらに新メニューの担々麺がでた、という話を聞いていたので食べてみることに。2時過ぎの入店で半分ほど空席。まる辛担担麺(830円)を注文、うーん高い。見た感じはかなりオーソドックスな担々麺です。スープを飲んでみると思っていたほどは辛くない。それに以前他のお店のであったゴマの味しかしないということもなく、また口の中に残るようなとろみ加減でもなくわりとサラッとしていて、味のバランスも良いです。麺は中太のややちぢれ麺で、適度にモチモチしていてなかなか合ってます。具もオーソドックスな組み合わせですが、嬉しい誤算も。普通担々麺というと挽き肉だけかと思いますが、これはちゃんとチャーシューも入れてあったのが嬉しいですね。私はあまり辛いのは苦手なのですが、スープまで全部飲んじゃいました。むしろ辛い方が好きな人は備え付けの唐辛子をたっぷり入れても大丈夫だと思います。正直値段は張りますが、納得できる味でした。もう1つ新メニューで「あさりちーず平打麺」なるものがありました。見た目はほとんどパスタですね。うーん・・・なんかの料理番組で魚介類とチーズは合わせてはいけないとか言っていたような気がするんだけどなあ・・・。まあこんど機会があったら食べてみようかな、怖いもの見たさで(とか言いつつ誰か先に食べてくれないかなあ、と考え中)。
見た感じはかなりオーソドックスな担々麺です。スープを飲んでみると思っていたほどは辛くない。それに以前他のお店のであったゴマの味しかしないということもなく、また口の中に残るようなとろみ加減でもなくわりとサラッとしていて、味のバランスも良いです。麺は中太のややちぢれ麺で、適度にモチモチしていてなかなか合ってます。具もオーソドックスな組み合わせですが、嬉しい誤算も。普通担々麺というと挽き肉だけかと思いますが、これはちゃんとチャーシューも入れてあったのが嬉しいですね。私はあまり辛いのは苦手なのですが、スープまで全部飲んじゃいました。むしろ辛い方が好きな人は備え付けの唐辛子をたっぷり入れても大丈夫だと思います。
正直値段は張りますが、納得できる味でした。
もう1つ新メニューで「あさりちーず平打麺」なるものがありました。見た目はほとんどパスタですね。うーん・・・なんかの料理番組で魚介類とチーズは合わせてはいけないとか言っていたような気がするんだけどなあ・・・。まあこんど機会があったら食べてみようかな、怖いもの見たさで(とか言いつつ誰か先に食べてくれないかなあ、と考え中)。