このサイトにて割と最近にオープンしたという事は知っていたが
背脂系が苦手なので敬遠しておりました。
たまには良いだろう・・と本日初めて伺いました。
まずは券売機で何にするか一瞬迷いましたが
値段を見ながら中華そばの700円をポチッとな。
（やっぱりラーメンに1,000円近く出す気にはなれないなぁ）
店内は小奇麗で店員の方も好印象。
脂の量を聞かれて”標準”をお願いしました。
カウンターの張り紙に太麺なので時間が掛かると書かれていたが
先客もおらずそんなに待たずに（5分弱？）提供されました。

第一印象は・・・
・・うわぁ。凄い！脂。
標準でこの感じって・・。
背脂よりスープの上のこの透明のに幕を張ったような液体も脂ですよね？
食べる前にかなり怯んでしまった。
気を取り直して一口食べてみると・・
意外としつこくない。
麺はかなり太くて若干縮れてる。うどんより一寸細いぐらいの麺で、
これはなかなか印象的。
スープに浮かぶ刻んだタマネギが良い感じの歯ごたえと甘みを演出してる。
香りを楽しめるほどの物でもないが岩ノリもなかなか悪くない。
チャーシューは普通。メンマは麺の太さと同じような細切り。
脂に嫌な臭みは無く、見た目ほどしつこい感じはしないけど、
思ったより味が物足りない・・薄すぎる。
スープに漂う魚介の香りは悪くないのだが・・。
おろしにんにくとコショウで変化を付けてみるものの
やっぱり旨みが足りないなぁ。
最終的にギトギトの脂が気になってスープは飲めないし。
たまたまなのかも知れないがスープ自体もぬる過ぎるかな。
あとは個人の味の好みの問題でしょう。
全体的に店の感じは悪くないし、嫌な印象では全く無いです。