「やっじゃがな」の後は、ややインターバルをおいてコチラに。豚骨食べ比べです（笑）。
先客は３人、後から３人。空いている席に着席し、メニューをチェック。店員さんに上記メニューをコールです。

お冷やはまず店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフです。
卓上アイテムは、下ろしニンニク・紅ショウガ・黒コショウ・擂りゴマ・塩。…ん、塩！？

到着したラーメンは、若干のトロミを感じる塩梅の白濁スープ。雰囲気的にはコッテリ濃厚な出汁感。
ですが、う～ん…豚骨の風味・旨みが伝わってきませんねぇ。カエシの利きが控えめだったのも一因かもしれません。
卓上の塩を振り掛けることで、風味が微増。「何故あるんだろう??」と思っていたアイテムに救われました（笑）。
風味・旨みが出ないと、コッテリ濃厚が逆効果に。モッサリとクドく感じてしまいます。

麺は極細ストレート。ノーコールでしたが、コリっとしてイイ感じの食感でした。
具は、チャーシュー・メンマ・青ネギ。メンマは、焼き目が入っていて一工夫。
早い段階から卓上アレンジ。紅ショウガ・ニンニクを駆使して、風味・旨みアップを目指しました。
完食。ごちそうさまでした。

う～ん、今回はブレのような気がしてならない１杯です。何らかが原因で、風味が飛んでしまった印象でしたね。
スープの雰囲気は良かっただけに悔やまれます。
リベンジはしてみたいですが・・・場所が場所だけに、再訪できる日は遠そうです（汗）。