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仕事帰りに初訪麺。20：30で先客5人後2人。つけ麺（750円）を頂く。まさに豚骨つけ麺といった趣の白濁したつけ汁は、濃厚な豚骨出汁オンリー。デフォで辛味が入っていて、ほどよい刺激。それほど粘度は高くないが、モヤシとほぐし豚入っているおかげで麺との絡みは抜群。麺は中太ストレート麺でコシがあり、かなり固めの茹であがり。こちらもつけ汁に負けないインパクト。最後に卓上のポットでスープ割りをすると、ガツンと鰹ダシが効いたスープでさっぱりした飲みくちにガラッと風味が変わって乾杯。他にない超個性派つけ麺に大満足。
めんくい
0418
the_sphere
まいける（休業、FBに友リクを）
こってり豚骨大好き
東京麺通団
20：30で先客5人後2人。
つけ麺（750円）を頂く。
まさに豚骨つけ麺といった趣の白濁したつけ汁は、濃厚な豚骨出汁オンリー。デフォで辛味が入っていて、ほどよい刺激。
それほど粘度は高くないが、モヤシとほぐし豚入っているおかげで麺との絡みは抜群。
麺は中太ストレート麺でコシがあり、かなり固めの茹であがり。
こちらもつけ汁に負けないインパクト。
最後に卓上のポットでスープ割りをすると、ガツンと鰹ダシが効いたスープでさっぱりした飲みくちにガラッと風味が変わって乾杯。他にない超個性派つけ麺に大満足。