あーパパ
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
たこすけ
コメント
こんにちは
えっデフォで３９０円？
国産のそば粉も使ってかなり良心的なお店ですね
家の近くなら間違いなく常連です！
B級グルメ | 2010年1月30日 13:19あーパパさん、こんばんは。
デフォで390円は良心的なのか？！
美味しそうな画でしたので、ちょっと気にはなるのです。
そして同じネギ好きにはたまらん画ですｗｗ
スープが平たい…一度確かめてみます！
はち ～減量中～ | 2010年1月30日 19:34こんばんは。
私はこちらには80点を付けたのですが、
あーパパさん同様、八王子でいろいろ食べてしまった今となっては、
物足りないかもしれないですねｗ
チャーシューとメンマが美味しいのですが、
デフォと価格差があり、トッピングすると、お得感が無くなってしまうのが悩ましいですね。
魔太郎 | 2010年1月31日 02:00>>ニョロさん
コメ有難うございます。
そうなんです！！デフォで390円はかなりお得感があります！
なのでトッピングすると割高に感じてしまうのが、こちらの難点ですｗ
蕎麦粉入りの麺は中々の美味です！
個人的には、もう少し低加水の方がスープと合いそうな気がしますｗ
>>はち ～減量中～さん
コメ有難うございます。
あっ！やっぱりネギに魅力を感じられましたかｗ
50円増しでこの玉葱増しは、中々魅力的ですｗ
恐らく八王子以東では、最東端の八王子系に入るのではないかという気がします。
是非お試し下さい！
>>さん
コメ有難うございます。
ご指摘の通り、地元の固定客に愛されているお店の様ですｗ
なるほどスープの平板さの原因はそこですか・・・・・
デフォが390円ですから、スープの作りもそれなりという所でしょうか？
仰る通り、こちらではデフォでCPを味わうようにしたいと思いますｗ
>>魔太郎さん
コメ有難うございます。
私も以前はもう少し高い点を点けたような気がしますが、八王子系を回った後だとやや物足りなく感じてしまいましたｗ
そうですね。
チャーシューもメンマも美味しいと感じましたが、トッピングすると全然お得感がない・・・・・ｗ
デフォで随分頑張っているお店ですので、御愛嬌といったところでしょうかｗ
あーパパ | 2010年2月1日 19:21
アッサリ系が食べたくなり、当初は八王子までの遠征も考えましたが、比較的自宅に近いこちらと「江ぐち」のチョイスで、今日のところは「八王子系」ということにてこちらへ。
18:30の到着で先客、後客ありません。
前回が昼時の訪問で活況だったため、やや拍子抜け。
表題をオーダーしたところ、私一人だったためか、直ぐの品物登場です。
スープの表面は油分は少なめ。
鶏の油が中心と思わます。
スープから先ず一口・・・「う～ん、薄い・・・」
乾物や動物出汁等の旨みは感じるのですが、残念ながらコクと言うか、奥行きが余り感じられません。
最近アッサリ系に慣れてきた、私の舌でもやや物足りなさを感じます。
カエシも控え目です。
麺は中々美味しい麺です。
中くらいの加水で、蕎麦粉の香りがします。
スープとの絡みを考えると、硬め推奨でしょうか？
メンマはやや繊維質の残る食感です。
増量した玉葱は、特有の辛味は余り感じませんが、玉葱独特の香りが強く残ります。
好き嫌いが分かれそうですが、個人的には結構好きなトッピングです。
チャーシューはバラ指定でしたが、とても良い按配に煮込まれたバラロールです。
豚臭さもなく、中々美味しいトッピングです。
デフォの390円は、相当お得感を感じそうだと思いました。
ですが「八王子系」でありながら、スープが少々平板な印象だったのが気になります。
然しながら、全般的に良心的なお店であることには間違いありませんので、お勧め出来ることには違いないと感じました。