冬山の登山は、熟練アルピニスト（高度な技術を持った登山者）でさえも予断を許さず、時には生命を落とす危険も潜む……。

という訳で、全くアルピニストではない私は表記の食券を購入ｗ
しかしこちらのデフォと定義されるメニューは、たぶん「なると麺」なのでしょうね。
店員さんの「おあと、なると○丁！」という声を何度聞いたことでしょうか。
待っている間、野菜マシマシと思われる逸品が運ばれていたのを目撃しましたが、
私には『そこに山があるからさ』とは間違っても言えないビジュアルｗ

ちなみに連れ二人はそれぞれ「なると麺（デフォ）」「なるとつけ麺（デフォ）」の食券を購入。
怯んだのか、マシマシコールはしていませんｗ
貼り紙の注意書き通り、10分程で私達のテーブルに全て到着。
デフォとはいえ高さが違いますｗごじ麺より多いかな？

ではいただきます。
端の方は所々泡立っていますが豚骨感は案外控えめですかね。
カエシが前面に出ている印象。“喉カラカラ”系ですｗ
お冷はセルフですが、テーブルにお冷ポットが欲しいところ。

麺は秀逸な太麺。
しっかりコシがあり、粉密度もギュッと凝縮されスープの絡み・持ち上げもよろしく美味いです。食べ応えも抜群で「食べた」気がします。
同時に300gでもイケたような気がして少し後悔。
具はチャーシュー1枚、メンマ、刻みネギ、ナルト、海苔（2＋2枚）、味玉。
チャーシューはホロリと箸で崩れ、タレもいい塩梅で染み込んでいて良いですね。
味玉は中がトロトロで食べる際に注意が必要です。こちらも程よく味が染み込んでいて美味い(^～^)
麺少なめということもあって、連れのなると麺よりだいぶ先に完食。

テーブルや壁のあちこちには「黒烏龍茶」のPOPが。
そしてお店の入り口脇の自販機上段は大体3分の2が黒烏龍茶で占められております。
お客の健康にも留意されているようですｗ

ごちそうさまでした。