年度末で仕事が忙しいため、アップが遅くなっております。

1月30日。北松戸宿泊2日目。
この日も残業で疲れた体を癒すため、ラーメンを食べに外出。
といっても、ホテルには夕食がついていないので、
それに乗じて好きなものを食べに行っているだけですが･･･。

20:40　初訪　先客2
メニューを見てしばし悩みました。
右端に書いてあるのは醤油味。
しかし、特製と名がつくのは塩味。
どうせなら特製にしたいと思いつつ、まずはデフォだよな、と考えてしまうわけです。
メニューを片手に1分ほど見つめた末、注文したのは「まねきちゃーしゅうめん（醤油味）」(800円)。
注文から5分ほどで提供されました。
奥様に了解を得て撮影し、早速いただきます。

スープは、鶏と豚中心の味に、魚介がほんのり効いた、上品なもの。
強い個性こそ感じないものの、突出したものがなく、ホッとする味です。

麺は色白で中細の、軽くウェーブしたもの。
スルスルと啜れる麺で、噛むとポソプチっとした食感が楽しめます。

具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、味玉、海苔。
チャーシューは5枚だったでしょうか。
肉感が残りながらホロッと割れるタイプ。
薄味で上品。なかなか美味しいですね。
半個入った味玉は、黄身がトロっとしています。
メンマは細めでしんなりした感じですが、噛むとコリコリしています。
そして、意外なほど多く入っています。
ほうれん草は、軽い苦みを感じる、よい箸休めとなります。

スープも麺も、そして具も、突出したものはないものの、バランスが良くあっさり、そしてサッパリしたラーメン。
「昔はこれがラーメンだったな」となつかしい気分になりました。
完食・完飲でごちそうさま。
次は塩をたべてみます。