Item: らーめん 破顔
Rating: 85
Author: てつ

85点

てつ

1／29　11:30
この日は午後から東京で打合せ、移動時間を利用して気になっていたこちらに初来店。
開店時間ちょうどで3番手、若い店員さんの「いらっしゃいませ」の声に迎えられ食券を購入。
奥から順番に着席し、店員さんに食券を提示。
その際に炙りチャーシューを短冊でお願いしました。
後続も続きアッという間に外待ちになっていました。
一度茹で上げた麺を冷水で締めて、麺茹で鍋の上で温めてから盛りつけています。
待つこと7分で登場。
トッピングしたネギがタップリ、その下に炙りチャーシューがゴロゴロ、味玉1個、メンマにのりの構成。
ネギをこぼさないように全体をよく混ぜます。
盛りつけの際に麺とタレをよく混ぜていたので麺にはいい色が付いています。
全体が混ざったところでいただきます。
温めた麺は熱々まではいっていませんが、甘めの醤油ダレが良く絡んでいます。
煮干し感はそれほど感じず、甘さ先行のタレです。
トッピングしたネギがシャキシャキ感とピリ辛さをだしていていい感じ。
炙りチャーシューもシッカリと味付けされ香ばしく美味い。
麺は太麺でモッチリした歯ごたえで、タレと具もよく絡み食べ安い。
半分食べ進めたところで甘さが強く感じるようになったので卓上のラー油を投入。
効果抜群、ピリ辛さが出て食欲も加速。
味玉は中が半熟トロリで味もいいのですが、冷たいのが残念。
メンマは味付けも良くいい箸休めになります。
麺をのりで巻いて楽しみながら残り１／３でスープ割りをお願いします。
熱々のスープが注がれラーメンに変身。
2度楽しめ＆美味しくいただけ満足しました。
機会があれば普通と塩も食べてみたいと思います。

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2010年2月1日 10:15投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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どうもです

近くのＪも非常に気になりますが、こちらで２杯なんて言うのも良いかなぁと。
普通と煮干しを中で片方に炙りチャー、片方にはネギとメンマとかで豪勢に。
本当にこちらは早く行きたいです～

UNIA。 | 2010年2月1日 13:02

をぉ～
さき越されたｗｗｗ
ん～､甘いんですかぁ～｡｡｡｡｡
おいらは普通のヤツ逝って見るつもりです
甘過ぎると困るなぁ･････｡

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年2月1日 14:07

どうもです～。

うわっ、先を越されましたぁ～（汗）。
やはり高得点ですね～！
少し甘さが気になりましたか??
私は「塩」にしてみようかなぁと思っていますｗ
味噌月間も一段落したので、そろそろコチラに突撃予定です。
連食コースもすでに設定してありますｗｗ

おうじろう | 2010年2月1日 14:34

ＵＮＩＡさま
どうもです！
近くのお店は外待ち無かったので連食を考えましたが････
こちらで大盛りにしてしまった。

Ｌｉｂｅｒｔｙさま
どうもです！
珍しくお先でした（笑）
ちょっと甘さを感じましたが････
俺は甘さに敏感なので････微妙なところです。
メニューには普通が「甘口」、塩が「辛口」って書いてありましたよ～

ラーメン王子さま
どうもです！
お先に行っちゃいました（笑）
今回は連食チャンスだったのですが････こちらのみ勝負しちゃった！