訪問のきっかけ： 通りすがり
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
混雑度：先客７名
ジャンル：飛び込み店
訪問回数：初めて

仕事を終えての帰り道、候補先が休日。
海沿いを走っていると聞いたことのあるお店発見、で寄ってみました。

平日としては予想外の入りで、若いグループなど先客７名にはちょい驚き。
メニューを見て塩がメインらしいのでこれをお願いした。替え玉は一杯無料との事。

４～５分程で目の前へ届いたラーメン、スープと麺が少なーい！　でないかえ。　
とにかくパチリし、いただきまーす！

スープは薄い濁りの清湯系塩スープ。ダシ感強く塩分はやや強めながらドンピシャの塩梅で美味しい。

麺カタメは大正解、自家製麺との事だがコッリコリで旨い。久々のヒットと言う感じ。
麺とスープのバランスは非常にいい。

具はベーコン風チャーシュー？　、青菜、白ネギ少々、万能ネギパラリとシンプル。
チャーシュー？　はかなり薄くて細長いベーコン状、高さは一般的ベーコンを上下方向を半分にした程度で味はバサ気味。
これなら無くても良いのでは。素ラーメンとした方が納得出来そう。
青菜はサッパリ感を演出し、二種のネギもヤクミとしてのアクセント役を果たす。

麺量少なくすぐに替え玉をカタメでお願いした。
最初程のインパクトは無かったが、コリコリ感良くこれも直ぐに食べ終えた。
残ったスープは少しなので全部いただき、ご馳走様。

しかし、ベーコン風チャーシューをマイナスとしてもこの位の点数は十分です。但し、麺硬めでない場合には分かりませんが。