なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しょうゆらーめん(一三五)」@麺矢龍王 大森本店の写真No.21 2010.2.2(tue)しょうゆらーめん(一三五)¥650
毎度、自転車でランチ・ラーメン。
今日は昨日とは逆サイドの大森方面を攻めます。
ココは初訪。結構前から残していた宿題店で、目の前は何度も通過してました。
12時20分頃到着→テーブルに3席とカウンター1席空きがあり→カウンターに着席。
女性店員さんに「僕:しょうゆイチサンゴで」とコール。「店員:イチサンゴ!」と伝達。
※実は“一三五”の読み方が“イチサンゴ”でイイのか不安でしたが、正解で一安心^^
店主さんから配膳→一見、至ってプレーンなルックスの豚骨醤油ラーメン。
スープを一口→ショッパ濃くて中々旨い!
黄色い中太ちぢれ麺を取り出してズズズっ→かかかか固い!!!
豚骨ラーメンの“ハリガネ”は極細麺ゆえ成せる技。中太ちぢれ麺でこんなに固いのは初体験!
芯が残ってる訳では無いが、ボキボキとした歯応えは唯一無二!ビックリしたー
トッピン具こそ全て普通だが、麺のハードさが際立った印象に残る一杯でした。
“一三五(麺固、味濃、油濃)”との事だが、更に上を行く“メンバリ”ってどんなだ!?

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

二三郎さんこんばんは!

私も幾度となく通過してました(笑)

中々入りにくい感じの店構えですよね~。

ボキボキ系の中太うまそうですね~。

家系なのかな?

イケ麺 | 2010年2月3日 00:35

こんばんわっす!
ここは135にしないとあまりいただけないんですよ~
(*´ω`)ノシ

でも135にするとかなりショッパイですけどww

大人のお餅屋 | 2010年2月3日 00:44

さん、こんばんは!
ホント今までに無い“ボキボキ”体験でしたヨ。
家系とはまた違った、
豚骨の臭みを感じない豚骨醤油でした。
「一三五」は必須で是非!

FUMiRO | 2010年2月3日 01:30

大人のお餅屋さん、こんばんは!
僕、濃くてショッパイの大好きなんで“一三五”はGoodでした!
次は“メンバリ”にしようと思ってまっす!

FUMiRO | 2010年2月3日 01:33