解せない理由はこういう経緯です。

最初のロット6杯が提供され、続いて残りの6人分の麺を一気にゆで始めた店主。
オーダーは焦がし醤油２、塩２、ラーメン２でした。
しばらくして麺上げが始まり、まずは焦がし醤油２と塩２を提供した店主。
自分は最後に入店したのでラーメンは最後なのかな、と待っていてもなかなか麺をあげません。
4人分しか入ってなかったっけ？と思っていたころ、店主がホワイトボードに書いてある注文を目視。
明らかに「あちゃー」という顔をしたあと、徐に麺をあげ、盛り付けをし、スープを一口のんで提供されました。
しかも、なぜか私だけ。もう1杯は捨てて作り直していました。
案の定、麺はぶにゃぶにゃ。
前回は調理工程を見ていなかったのでぶにゃ麺がきたとき当惑し、弟子が倒れてしまい夜営業がなくなった直後だから心労も多いのだろうと考えましたが、さすがに今回は納得できないです。
開店遅れて詫びる素振りもないですし。
もう昼には行きません。
ただ、べんてんが好きなので店のコメントには書きませんｗ　以上です。

hukenko | 2010年2月3日 13:15

こんちは！

はじめまして。
ワタシも「べんてん」は大好きですが、先日似たような事態に遭遇しました。
ぶにゃ麺でレビューはしませんでしたが、オーダーの管理に問題があるような気がします。
一所懸命なのは判るんですが、女性店員さんの時にトラブルが多いですよね！
頑張って欲しいものです。。。

うこんさま | 2010年2月3日 13:36

続けてどうも～

ありゃあ、これはひどいですね！
麺上げを失敗したのは仕方ないとして、それをそのまま出すかねぇ。
一言謝って作り直せば、まだましだと思いますけど。
初訪なら、確実に２度目は無いですね。
そうですか、夜に行くべきですか。
そういう意味で参考になりました。

corey（活動終了） | 2010年2月3日 15:51

こんにちは！

それはそれは残念……じゃないですね！ちょっとヒドイ！！
開店が遅れる…ここは結構ありますよね。何も言わないですし。う～～ん、好きなお店ですので、ちょっとがっかりかなぁ。

はち ～減量中～ | 2010年2月4日 16:38

坂崎　磐音さん、はじめまして。

そうでしたか！
まさしくその日は店主と女性店員さんでした。
いまでもちょくちょく麺に関する「論外評価」があるので気にかけていたのですが…。
まさか2連続で遭遇するとは予想外でした。
個人的には、キン肉マンさん（ｗ）がつくるラーメンの方がおいしいと思います。

hukenko | 2010年2月4日 17:22

coreyさん、こんばにちは！

ですよね。どうして自分のものだけ提供されたのか。
そして残りの1杯を渡すとき、詫びの一言はありませんでした。
ナゾは深まるばかりです。

旅立つまでにべんてんには2度いくつもりでした。
もちろん、らー・つけどちらも食べるためですｗ
まさかあと2回行くのだろうか。
悩みます…。

hukenko | 2010年2月4日 17:25

はちさん、こんにちは！

けっこう遅れるのですか。良くないですね。
13分遅れも他店では経験したことないです。

店主はナチュラルに働いていますよね。
特別客に気をつかうでもなく、かといって自分の作業に没頭するでもなく。
そこらへんはいいんですけど、悪いことをしたなら素直に謝るべきと思います。
おっしゃるとおり、今回の件は自分にとっても残念でした。

hukenko | 2010年2月4日 17:32

こんばんは

バタバタしておりコメ入れが遅くなりスイマセン・・・・・

にしても・・・・・これは「らしくない」一杯でしたね・・・何とも残念・・・(T_T)
店のコメントに残さなかったhukenkoさんの、こちらの店に対する愛情に「男気」を感じます！！！

「花は桜木、男は早稲田」！！
って、今も言うのかな？？ｗｗ

あーパパ | 2010年2月5日 18:47

あーパパさん、こんにちわ！

お返事遅くなりすいません。
ここ半年くらいでおかしくなってきている気がするんですよね。
それまでは少なくとも麺に関しては、1度もはずれを経験したことがありませんでした。
それが連チャンでしたからね…。

それでも好きだからコメント欄に書いたまでです。
男気だなんてお褒めの言葉は恐れ多いですｗ
ちなみに「花は桜木男は早稲田」、初めて聞きました…爆

hukenko | 2010年2月8日 13:42