平日の18:00頃訪問。先客は８名、後客が10名。
こちら、ここ最近は行列が当たり前になってしまい敬遠気味でしたが今日は運良く待ちなし♪ただ私の入店後はたちまち客が集中し待ちが発生。タイミングが良かったようです(^^)
店員は男性３名でいつもながら丁寧な接客でした。
食券提出後８分程でコール要請があり、いつも通りアブラ・カラメでお願い。まもなく提供されました(^-^)

麺はデフォでも硬め。硬めが苦手な方はやわらかめで頼んだ方が良いと思います。
スープは乳化が進みトロトロ。ニンニクが利いており箸が進みます(^-^)
スープは直系の二郎にも劣らないくらいのレベルの高さです♪
野菜はキャベツ率やや高め。丼が小さいため盛りが大きめに見えますが、デフォだと大した量ではありません。
豚はとてもやわらかく味も絶品♪今日は当たりでした(^-^)

日によってブレはあるものの、毎度こちらには満足させていただいています(^-^)
いずれ２号店の方にも伺いたいですね。
ごちそうさまでした！