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95点
味玉らーめん[その他/豚骨魚介]
らーめん はやし（東京都渋谷区）コンサドーレ

土曜日の一時過ぎに行きましたが、満席でした。
ジャズが流れ、お洒落な雰囲気のお店です。
スープは流行の豚骨と魚介のWスープです。
この手のスープは魚介の味が強めのお店が多いのですが、魚介の味が前面に出すぎず豚骨の臭みもないスープです。
麺は、特に特徴はありませんが、中太のストレート麺でこのスープに合っていると思います。
味玉やチャーシューは普通。
ネギと一緒に柚子の皮のカケラが入っているのは味と見た目のアクセントなのでしょうか。
小さめの丼に出てくるらーめんはとてもバランスが取れおいしいので、テーブルに香辛料が一切置いていないのですが、胡椒くらい置いてほしい。

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