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12:20頃 訪問代官山で打合せがあったので、帰りに徒歩で池尻のこのお店まで。2回目の訪問です。列は外待ち8人目くらいに接続。約20分くらいで着席。あらかじめ食券を購入して店員さんに伝えるので、着席後まもなくありつけた。麺は極太。歯ごたえ最高。もちもちです。スープは豚骨魚介系で、少しの甘みがよい。途中でうっすらと柚子のいい香りも。コクが深く、本当にいい味です。チャーシューも厚切り、味玉もよく味しみてます。駅から少し遠いですが、まったくの許容範囲。味ももちろん、内装や雰囲気、ほどほどのBGM、接客、運営、個人的には今まで自分が食べたお店の中では、No1。
meak_noodles
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
代官山で打合せがあったので、帰りに徒歩で池尻のこのお店まで。
2回目の訪問です。
列は外待ち8人目くらいに接続。約20分くらいで着席。
あらかじめ食券を購入して店員さんに伝えるので、着席後まもなくありつけた。
麺は極太。歯ごたえ最高。もちもちです。
スープは豚骨魚介系で、少しの甘みがよい。
途中でうっすらと柚子のいい香りも。
コクが深く、本当にいい味です。
チャーシューも厚切り、味玉もよく味しみてます。
駅から少し遠いですが、まったくの許容範囲。
味ももちろん、内装や雰囲気、ほどほどのBGM、接客、運営、個人的には今まで自分が食べたお店の中では、No1。