Item: 百才笑
Rating: 87
Author: kamepi-

87点

kamepi-

10.2.4(木)昼食に入店。オープン直後なのに既に満員で人気の高さが伺える。とんこつラーメン（もと味）650円を注文する。まわりの人が皆んな美味しそうに半チャーハンをたべていたので、つられて半チャーハン200円も追加した。ちょっと待ってラーメン登場。スープは豚骨の旨みがよく出ていて、かえしの醤油とマッチしている。豚骨にありがちな、しつこさや嫌みがなく、とても旨い。昨日まずい豚骨をたべたから、余計旨く感じるのかも知れない。具も一つ一つ丁寧に作られている。半熟たまごの加減は絶妙、あぶりチャーシュも申し分ない。麺は細麺ストレートで自家製麺。固さが注文できるが、固いのは好みではないので普通で注文した。スープとの相性は中々良い。チャーハンもCPが高く味加減が絶妙でラーメンとよく合う。店主の心意気と技を感じさせる一杯だった。