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「本格つけ麺」@つけめん 琥珀の写真2月5日(金)6時40分過ぎ、初めての来店。
つけ麺を注文する、約7分の茹で上げ時間の間、世間話に夢中になってると間も無く配膳!ちょっと褐色かかった麺は極太よりも寧ろ太麺の部類か。
胚芽入りの麺はもちもちとした食感、熱々のつけ汁によく合う!

具はレビューとは違い、チャーシュー1枚、卵半面、水菜、海苔1枚。
葱やメンマは付け汁のなか。

気の良い店員(写真の店主ではない?)さんの接客態度といい、寒い日のあつもり 提案といい、味にも満足できるものでした。
次はとりそば を食べるつもりです。

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