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つけダレは魚介系と動物系の豚骨魚介スープ。粘土はややとろみのある程度。バランスは良く、甘み、辛み、酸味を程よく感じるやさしめの仕上がり。麺はうねりのある中太麺で茹で加減は並。コシは弱いがモチモチ食感。つけダレのと絡みもまずまず。大盛り300gまで無料。具材はチャーシュー、メンマ、半玉、海苔、糸唐辛子。チャーシューはつけダレに良く溶け込んでいて、味のしみこみ、柔らかさはGOOD。メンマはコリコリ食感で歯ごたえ良し。半玉は普通の茹で卵なのが残念。トータルまぁまぁという感想。
つけダレは魚介系と動物系の豚骨魚介スープ。粘土はややとろみのある程度。バランスは良く、甘み、辛み、酸味を程よく感じるやさしめの仕上がり。麺はうねりのある中太麺で茹で加減は並。コシは弱いがモチモチ食感。つけダレのと絡みもまずまず。大盛り300gまで無料。具材はチャーシュー、メンマ、半玉、海苔、糸唐辛子。チャーシューはつけダレに良く溶け込んでいて、味のしみこみ、柔らかさはGOOD。メンマはコリコリ食感で歯ごたえ良し。半玉は普通の茹で卵なのが残念。トータルまぁまぁという感想。