4月16日(金)20:30頃、いつものとの週末うまいもん巡り。

お店と道を挟んで逆側の駐車場に車を止め、少し先にある横断歩道まで
向かう途中で信号が赤に変わってしまい冷たい雨に無駄に打たれます。
寒さに体を震わせながらお店に入ると(先客3名、後客なし)、
店内はオシャレな雰囲気でカウンターもさながらバーのよう。
ご年配の店員さんが一人で切り盛りしているようです。

あぶらそばを注文し、しばし相方と歓談。
約15分ほどで配膳。
すごい･･･盛りつけキレイで食欲をそそられます。
「よく混ぜてから食べてください」という店員さんのお言葉に
忠実に従って、念入りにまぜまぜして、それではいただきます！

最初は全体の味わいが薄く感じられたのですが、食べていくうちに
魚粉の風味が口の中で重なっていきます。
油がしつこくなく、水菜や刻み玉ねぎ・長ネギがトッピングされて
いるため、あっさりしていて美味しいです。
特に刻み玉ねぎの刺激が良いアクセントだと思います。
麺も太くて食べている感が強く好きですね。
ゆで卵とチャーシューも無難で良い感じ。
ただ食感がザラザラしているのは個人的には少々残念でした。

今度訪問するときはとりそばをいただいてみたいと思います。
ご馳走様でした！