青島チャーシュー大盛 750円
自家製メンマ 50円
薬味刻みねぎ 50円

スープ★★★★★　麺★★★★☆　具・トッピング★★★★★　価格★★★★☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　すでに何度も訪問してますが、初めてのレビューになります。生姜がビシッと効いた、鶏ガラ醤油スープ。小難しい要素は一切排除した、シンプルな和算のような味ですが、スープ、麺、チャーシュー、メンマ、刻みネギといったパーツの取りこぼしがないからこそ実現した味わいといえるでしょう。この類の一杯に巡り合う度に、自身の食べ歩きの意味合いを再考せずにはいられない衝動に駆られます。
麺
　自家製の中細ちぢれ麺です。スープの持ち上げもよく、ボリュームも満足。
具・トッピング
　チャーシュー15枚強、メンマ、ホウレンソウ、刻みネギ、海苔1枚。すべてが一体化した一杯において個別のパーツについて言及する必要はないのかも知れませんが、あえて特筆するのであれば、刻みネギの相性のよさも捨て難いとはいえ、メンマの品質のよさでしょうか。こちらはトッピングで増量することをオススメします。
価格
　青島ラーメン600円、青島ラーメン大盛650円、青島チャーシュー700円、青島チャーシュー大盛750円、自家製麺100円/50円、自家製チャーシュー100円/50円、茹ほうれん草100円/50円、自家製メンマ100円/50円、薬味刻みねぎ50円、6つ切のり5枚50円です。良心的。
接客・雰囲気
　どうやらお昼時は女性店主と男性スタッフ二名の計三名で廻して、夕方以降は女性店主と男性スタッフの二名体制のようです。付かず離れずの距離感が心地好いですね。営業時間のハードルが高めである点が悔やまれます。