訪問が日曜夕方と言う事もあり混んでいましたが、
料理提供が遅いと言う事もなく、
また、食べだした頃から空き始めました。

つけ汁は表示の通り、魚介系。辛いとの表示ですが、
辛くありません。食べやすいですし、手を抜いているような感も
全くないのですが、魚介の味と油だけでどことなくこう、
旨みが足りない印象。麺との絡みもいまいち。
具はデフォで味付卵が付いてくる代わりに、メンマやネギ等、少ないのが難。
また、その卵の黄身がほぼ液状でした。もう少し茹でても良いような。

麺は、太麺で芯があり。他店を例えに出すと、
はつがい辺りの麺を若干細めにした感じでしょうか？
この手のは、コシがあるのとはちょっと違うかな？と言う気もしますが。

添付けのレモンを絞り麺に掛けて試してみると、あっさり感が得られました。
これはこれでアリ…かなと思いますが、どこか物足りないつけ汁の味・絡みが
更にさっぱりしてしまい、複雑な気分に。麺は一応完食、スープは残して退店。

決して不味くはないのですが、昨今流行の魚介系の看板を掲げている店で、
余程のハズレを引かなければ出てきそうな味…と言う感じがします。
ただし、チェーン店系列ばかりが軒を連ねている中村橋界隈で、
こう言った、独自路線のお店が出来たのは面白いかな～と。

何かこう、一工夫で化けそうな潜在能力のようなものも感じられなくはないです。
つけ麺メニューに関しては現状、リピートするかは
かなり微妙な所ですが次回はラーメン系を試してみたいです。