平日の１４時に到着。こちらのお店のある通りは飲食店が多い。昔ながらの商店街という雰囲気さえ漂っている。さすがこの時間帯はお店の先客ゼロであるが、その後一人入店してきた。お店は一人で切り盛りされており、真面目そうな店主である。お店のメニューを見る限りは濃厚さがウリに見えたので濃厚つけ麺を、無料なので大盛を選択する。

少し時間をかけて出てきたつけ麺は、スープが泡立っており、濃厚そうな印象である。麺にはレモンと海苔が載っている。このスープを少し口に含むと、魚介豚骨スープで、節系の味が強い。これはこれで美味しいのだが、あまり複雑性を感じなかった。麺は太麺で、つけ麺よく見かける丸い麺である。麺をそのまま食べてみるとやや柔らかめの仕上げだが、コシは強めである。これをスープに投入すると、濃厚スープが麺に絡んで美味しい！スープには刻まれたチャーシュー・メンマ・玉子１個・輪切りねぎが入っている。玉子も出汁醤油の味と流れない半熟でＧＯＯＤ！具材はシンプルであるが、麺側の海苔も含め美味しいと思った。スープの味は濃厚ではあるが、単調さを感じた。麺を食べ続けていくと、少し変化が欲しくなったので、レモンを麺にかけてみると締まった感覚になり、美味しく食べることができた。麺を食べ終える頃に短く切れた麺が大量にあるのがわかった。割りスープをいただき、美味しく飲むことができたが、単調さは変わらなかった。

濃厚なスープと麺のボリュームは満足感があり、食べているうちの最初はとても美味しいと感じるつけ麺。食べ続けているとレモンで変化をつけることができて、いいアイディアだと思うが、濃厚な豚骨魚介スープであるが、味に単調さを感じ、もっと味に奥行きがほしいと思った。麺も量は素晴らしいが、くず麺が大量に出ていたことが気になった。それは提供しないほうが好印象であると思った。その２点をクリアできれば、さらに美味しくなるお店。またこの界隈に来る機会があれば、再度食べようと思う。