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「メンマ入りラーメン」@ラーメン藤 京都本店の写真具は焼豚、もやし、メンマ、ねぎです。
やはり本店と言うべきかラーメン藤 大手筋店で食べたのよりも美味しく、スープは鉢いっぱいまで注がれていて食べ応えがあり、一口目は塩味濃いめかなと思いますが食べ進めていくと気にならなくなるくらいです。
脂も結構浮いていますが、しつこくは無く旨みが凝縮された感じで醤油とマッチしています。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

高校生のころ・・・随分昔ですが・・・・、
嵯峨にあった支店(今はなし)で、よくお世話になった一品です。
青春の一品ですよ・・・。

とまそん@晩飯専門さま

こんばんは~
青春の1杯ですね!
私は寺田の第一旭です~(笑)

藤も第一旭と同じく支店によって味にバラツキが有るんですよね…

暴走でっぱ | 2011年11月3日 02:35