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ラーメン藤さんも京都のらーめんを語る上では無くてはならないお店、かと。近藤製麺直営、新福、第一旭、大栄さんら京風中華そばのルーツ、南区エリアの雄ですから。でも意外に創業はテンイチ、横綱の1年後、1972年ですから思ったほどの老舗ではないんですね…竹田街道久世橋をちょこっと西へ。あの映画「パッチギ」に出てくる在日コリアンたちのホームベースがこのあたりですが、昔の面影は無くなりました。お店は駐車スペースもあり、駐輪駐車は楽。地下鉄十条駅からは歩いて7分ほどでしょうか。日曜の11時半。カウンターばかりの半分ほどが埋まっています。水セルフ、券売機無し、おしぼりあり。特製ラーメン850円を堅めでオーダー、5分ほどで配膳。旨いです。さすがは鉢が白い京風中華そば。ここはもやしが多め(九条ネギはもっと多め(^^)/)です。しっかり煮豚のカエシを鶏ガラで合わせた京風スープにストレート麺が合います。薬味は味を変えないカラシ味噌と一味、コショウ。カラシ味噌は結構辛いです。メンマとチャーシューもスタンダード。薄いロース系煮豚は巻いて食い出来る程度の数が入っています。ニヌキ(ゆで卵)は別途、50円。結構なボリュームですけど、あっと言う間にぺろっとスープまで完食。ここも700円でこれなら90点越えなんですけどねぇ。やっぱりCPは大栄さんやなぁ。あ、大栄さんも徒歩圏内ですから、胃袋が丈夫なら連食できますよw「にいちゃん、**さんとこの息子はんか?」「へぇ」「そやんな、ますますおかあちゃんに似てきたねぇ」、若いバイト・スタッフとお客さんの会話。「最近、**行ってる?」「あんまり行ってへんねん、忙しいし」「遊ばんとあかんやん」、常連のおばちゃんと女性スタッフの会話。ここも大栄さんも、萬福さんとかもそうですけど、地元のお客さんが多いんです。高倉跨線橋ローカルとか、ジョージ辺りは京都弁以外の言葉がたくさん聞こえるアミューズメントパーク状態やけど、この辺はディープなダウンタウン・キョート。券売機とか行列とかとは無縁な、レトロな時間が流れてます。
ラーメン藤さんも京都のらーめんを語る上では無くてはならないお店、かと。近藤製麺直営、新福、第一旭、大栄さんら京風中華そばのルーツ、南区エリアの雄ですから。でも意外に創業はテンイチ、横綱の1年後、1972年ですから思ったほどの老舗ではないんですね…
竹田街道久世橋をちょこっと西へ。あの映画「パッチギ」に出てくる在日コリアンたちのホームベースがこのあたりですが、昔の面影は無くなりました。お店は駐車スペースもあり、駐輪駐車は楽。地下鉄十条駅からは歩いて7分ほどでしょうか。
日曜の11時半。カウンターばかりの半分ほどが埋まっています。水セルフ、券売機無し、おしぼりあり。特製ラーメン850円を堅めでオーダー、5分ほどで配膳。
旨いです。さすがは鉢が白い京風中華そば。ここはもやしが多め(九条ネギはもっと多め(^^)/)です。しっかり煮豚のカエシを鶏ガラで合わせた京風スープにストレート麺が合います。薬味は味を変えないカラシ味噌と一味、コショウ。カラシ味噌は結構辛いです。メンマとチャーシューもスタンダード。薄いロース系煮豚は巻いて食い出来る程度の数が入っています。ニヌキ(ゆで卵)は別途、50円。結構なボリュームですけど、あっと言う間にぺろっとスープまで完食。
ここも700円でこれなら90点越えなんですけどねぇ。やっぱりCPは大栄さんやなぁ。あ、大栄さんも徒歩圏内ですから、胃袋が丈夫なら連食できますよw
「にいちゃん、**さんとこの息子はんか?」「へぇ」「そやんな、ますますおかあちゃんに似てきたねぇ」、若いバイト・スタッフとお客さんの会話。「最近、**行ってる?」「あんまり行ってへんねん、忙しいし」「遊ばんとあかんやん」、常連のおばちゃんと女性スタッフの会話。ここも大栄さんも、萬福さんとかもそうですけど、地元のお客さんが多いんです。高倉跨線橋ローカルとか、ジョージ辺りは京都弁以外の言葉がたくさん聞こえるアミューズメントパーク状態やけど、この辺はディープなダウンタウン・キョート。券売機とか行列とかとは無縁な、レトロな時間が流れてます。