こんにちは。巨人らーめんです。


私には、一つ、自信をもって言えることがある。
それは、町田でうまい家系教えてと言われた場合である。

間違いなくここをオススメしよう。
真っ白に乳化されたスープは、とろとろで、豚の旨みが極めて濃厚に溶け込んでいる。


正直なことを申し上げると、私はそれまで家系というものをあまり好みにはなれなかったのである。
店の差別化を見出しにくい、豚よりもカエシの主張が強すぎたりする、それが主な原因であった。

だが、この店と出会い、私の観点は180度変わった。


悔しいほどに、うまいのである。ただ、ひたすらに、うまいのである。

なぜ今まで私は家系を差別してきたのだろう。
家系は差別化がしにくいという理由で嫌っていたが、そう考えること自体、私が最初から家系を差別してしまっていたのではないか。


そう考えた私は、自分が異常に、そして愚かに思えてきた。
その日、帰宅した私は反省した。

私にそこまでの印象を与えた町田商店に、私は敬服の気持ちを示したい。
いや、示さなくてはならない。


これは、私の心にいつ迄も刻み付けられるだろう、名店である。


完。