２月９日、１９時。
宇都宮駅近くでの用事を済ませ、お近くのラ店には見向きもせず夜の街を黙々と歩き、こちらを目指します。
店内に入ると、子供連れの母親がテーブル席に、またカウンタ席もほぼ埋まっていて８割の入りといったところです。券売機で購入した標記券を同機横にいるお母さんに渡します。久々なので濃さなどの要望はせず、水を片手にカウンタ席に座ります。客層は大ジョッキをグビグビと干すサラリーマン、カップルや若者Gｒなど様々です。幼児の頃からこんなに美味いラーメン食べられるテーブル席の子供を羨みながら待ちます。

程なくして提供されます。丼を覆い尽くすチャーシューが目を引きます。スープをひとすすり。動物系を凝縮した濃厚クリーミーなのに、サラッとしていて舌触りが優しく、しかしコクのあるスープです。鶏油の主張はそう強くありませんが、豚に対し鶏ガラを上手に使っていると感じます。店内は勿論、スープも豚臭などの臭みは気にならないのも良いと思います。また以前は塩加減が若干強い感がありましたが、濃さも丁度良いです。もう少し脂多めでも良かったかな？
麺は家系御用達の酒井製麺のストレート太麺です。モッチリしていて歯ごたえが良く美味しい麺です。麺長さも短めなのが意外に食べやすく、スープとの絡みも言うまでありません。若干固めの茹で加減も丁度良いです。
具はチャーシュー４枚、海苔３枚、刻みネギ。バラ肉のチャーシューは、鹿児島の黒豚を煮たものとの事ですが、脂にとてもイイ旨みを感じます。当然臭みも無くトロけるように柔らかいので、このチャーシューのファンが多いのも頷けます。刻みネギは九条ネギのようですが、家系ではありませんが豚骨醤油の他店に比べると（ネギの種類が違うせいか）スープの中でネギの美味さをあまり感じられず残念に思います。一方（石川家系は海苔３枚？ホウレン草無しなのですか？）作法に従い海苔を麺に巻くと、海苔の香りと麺と深いスープが合わさってちょいと楽しいものです。

食べ終えて、あ～美味かった！最後まで濃厚さやクドさが前面に出る事無く、すっきりしつつもコクと旨みがあり美味しい一杯でした。店内には女性客も目立つように、これなら豚臭やこってり系の苦手な人でも食べられる味だと感じました。私が知る（数少ない）家系の中でも、相変わらず高いレベルだと思いました。
しかしCPとしては、基本のラーメンに比べチャーシューが２枚増えただけ？なので割高に感じました。
また、駐車場が無いのが残念ですので、減点５としました。
中心街に出向いた時は、またお邪魔します。ご馳走様でした。