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コメント
こんばんは。
早速の訪問恐れ入ります。
パパだス（暫く休みます）さんはゴマと高菜を入れたんですね。
そう云えばカウンターに薬味が置かれて有った事を思い出しました。
そして評価も上々の点数だったので満足感を味わえた様で良かったです。
又、当日は連食したようですね。
其方の投稿も見させて貰います。
またぞう | 2010年2月14日 22:20またぞう さんへ
コメントありがとうございます。
おかげ様で、お気に入りの店を見つけることが出来ました。
とんこつ臭が苦手なもんで、中々見つかりません…^^;
パパだス（暫く休みます） | 2010年2月17日 23:42
またぞう さんに触発されての訪問です。昼飯前おやつで入りました。
休日のせいか先客いません。カウンターに座り、姉さんへ当該メニューを注文。麺茹で具合を聞かれ、7段階の中から真ん中のカタ（入門編）を告げます。厨房は兄さん2人、手早く1分で出来上がりです。それでは頂きます。
スープ…ガツンとは来ませんが、とんこつ旨みが出た、臭み無く飲みやすい味です。明太子は辛くなく、スープに混ぜると調和し味が広がります。麺は極細でスープと共に旨い!! もう少し固めでもよかった感じです。チャーシューは特に味なし。キクラゲがコリコリでイイ仕事しています。
暫くこのまま食べ、途中でゴマ・高菜を投入すると風味・辛みが増して一層旨くなり、アッというまに完食完飲しました。 to be continued