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ひっそり？とオープンした目黒の新店へ。某サイトでは試食会など行われていましたが、参加できずに至ります。今回は、飲んでからの訪問なのでブレもあるかと思います。ちなみに普段は開店～夕方までをこよなく愛しています。さて、22:30に訪れますが先客一名。酔い客で後からゲストの4名の訪問で宴会状態。トホホ。。。着席7分程で提供された標記は、甘みのある味噌スープでねっとりとした舌触りの濃厚なもの。ベシポタに近しい甘さととろみ。トッピングは茹でモヤシと甘辛い味付けの豚バラ肉。麺は博多系を太くした感じの中太の低加水ストレート麺。スープとの絡みは良く、塩辛さもないのでレンゲでスープを飲みながら麺も食べられます（この辺りが飲み後のラーメンが美味しく感じられる所か）。おそらくご飯との相性はバッチリだと思います。卓上のビリカラ調味料を振り掛けてみますと、まさに辛痺～～。力士土俵入りのように、おぉ～～よいしょ～。と言うような感じで刺激が押し寄せます。
suzy（休憩中）
チャーチル・クロコダイル
焼きおにぎらず
hrby's
某サイトでは試食会など行われていましたが、参加できずに至ります。今回は、飲んでからの訪問なのでブレもあるかと思います。ちなみに普段は開店～夕方までをこよなく愛しています。さて、22:30に訪れますが先客一名。酔い客で後からゲストの4名の訪問で宴会状態。トホホ。。。着席7分程で提供された標記は、甘みのある味噌スープでねっとりとした舌触りの濃厚なもの。ベシポタに近しい甘さととろみ。トッピングは茹でモヤシと甘辛い味付けの豚バラ肉。麺は博多系を太くした感じの中太の低加水ストレート麺。スープとの絡みは良く、塩辛さもないのでレンゲでスープを飲みながら麺も食べられます（この辺りが飲み後のラーメンが美味しく感じられる所か）。おそらくご飯との相性はバッチリだと思います。卓上のビリカラ調味料を振り掛けてみますと、まさに辛痺～～。力士土俵入りのように、おぉ～～よいしょ～。と言うような感じで刺激が押し寄せます。