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2月14日 1Fの飲食街にあるが、ほとんどのお店が日曜日の昼営業やっていない為、通りそのものが目立ちません。
11:25頃開店時には3名 後客3名 食券器制おつりボタンと領収書ボタンを間違えて押してしまい、紙を無駄にしてしまいました・・・。やや小さめな器で提供されませた。
麺・少し平らな麺は、不快になるほどではないが、やや柔らかめ、噛み潰す感じは、良いがそれほど好きなタイプではありません。量は多くなく170g位でしょうか?
スープ・飲み進めていくと、辛さが目立ちます、甘さの感じますが、それほど複雑さを感じません、薬味を混ぜ合わせても後半かなり単調さが気になりました。
具・バラ肉は、味付けがしてあり、良いアクセントとなりました。

味噌は、良い意味で「外れ」が少ないジャンルですので、その中に埋もれて欲しくないと思います。

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