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２０１０年１月某日 １４時頃訪問。先客１名。『特製中華Ｗお願いします！（少し噛んだ）』後客の常連さんが『とくだぶちょうだい！』とオーダーしていた。特製⇒豚バラ増量、Ｗ⇒麺大盛の意味。小鍋に沸かした醤油で豚バラを煮て、その煮汁丸ごと麺と合わせるスタイルのほんのちょっぴりだけ竹岡式の有名店に似た製法。このラーメンの特徴、それは麺。バキボキの食感の、やや太めストレート低加水の麺をとにかく喰らう。肉やスープ（汁？）はともに、ジャンクな肉うどん系。いわゆる和歌山ラーメンに飽きが出かけていた頃に食べたのもあり、爽快（痛快？）な一杯。和歌山はこれからも何度も行くであろう場所なので、その際は再訪するかも。またしても（どうしても）竹岡式の有名店を引き合いに出してしまうが、そんな１杯。本能的にフッとまた食べたくなるんだろうな…何故か
リイダー
くみちょう
まだんな
立秋
SBT
団長
先客１名。
『特製中華Ｗお願いします！（少し噛んだ）』
後客の常連さんが
『とくだぶちょうだい！』とオーダーしていた。
特製⇒豚バラ増量、Ｗ⇒麺大盛の意味。
小鍋に沸かした醤油で豚バラを煮て、その煮汁丸ごと麺と合わせるスタイルの
ほんのちょっぴりだけ竹岡式の有名店に似た製法。
このラーメンの特徴、それは麺。
バキボキの食感の、やや太めストレート低加水の麺をとにかく喰らう。
肉やスープ（汁？）はともに、ジャンクな肉うどん系。
いわゆる和歌山ラーメンに飽きが出かけていた頃に食べたのもあり、
爽快（痛快？）な一杯。
和歌山はこれからも何度も行くであろう場所なので、その際は再訪するかも。
またしても（どうしても）竹岡式の有名店を引き合いに出してしまうが、そんな１杯。
本能的にフッとまた食べたくなるんだろうな…何故か