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60点
ラーメン[その他/豚骨]
らーめん鐵釜 六本木ヒルズ店（東京都港区）ファンキー二木

「ラーメン」@らーめん鐵釜 六本木ヒルズ店の写真久留米ラーメンだそうです。店内はこじんまりしてますが行った時は数人行列してました。食券機で券を購入後カウンターに通されました。およそ5分でお値打ち品登場です。スープはとろみがありレンゲですくうとなにやら黒い粉状の物が…骨の髄でしょうね。久留米ラーメンって魁龍の強烈な香りを想像しますがこちらのスープは嫌みのない豚骨臭がします。おとなしめのスープです。麺はストレートで豚骨にしてはやや太い感じですかね。やや科味が強いかな?豚骨には珍しく海苔が乗ってますが久留米ラーメンの特徴みたいですね。

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