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店に入るといつも働いてた夫婦の方がいなくなり、助手をやってた方がメインで調理する感じになってました。個人的に酢がきついつけ麺って大嫌いなのですが（特に豚骨魚介系では）、ここのつけ麺だけは何故か他と比べてもかなり酢がきついにもかかわらず美味しいと感じます。バランスがいいんでしょうか。ただ今回はイマイチでした。スープの味より味付けが相当勝っていて、数口で飽きが来てしまいます。卓上の調味料でいろいろ味変を試みるも根本的に味が変わるわけじゃないのでダメでした。あつもりにした分で味がきつく感じられたのかな・・・？それともスタッフが変わって味が変わったor安定していない？そんな感じで麺の処理に苦戦してスープ割りを味わう余裕もあまりなくちょっと残念でした。ブレだと信じて次回に期待したいです。
_SeiRen
北崎ウンターデンリンデン
まるまる(°…°)四隅踏破
ななろく
西本健太朗
摩天楼
店に入るといつも働いてた夫婦の方がいなくなり、助手をやってた方がメインで調理する感じになってました。
個人的に酢がきついつけ麺って大嫌いなのですが（特に豚骨魚介系では）、ここのつけ麺だけは何故か他と比べてもかなり酢がきついにもかかわらず美味しいと感じます。バランスがいいんでしょうか。
ただ今回はイマイチでした。スープの味より味付けが相当勝っていて、数口で飽きが来てしまいます。卓上の調味料でいろいろ味変を試みるも根本的に味が変わるわけじゃないのでダメでした。
あつもりにした分で味がきつく感じられたのかな・・・？
それともスタッフが変わって味が変わったor安定していない？
そんな感じで麺の処理に苦戦してスープ割りを味わう余裕もあまりなくちょっと残念でした。ブレだと信じて次回に期待したいです。