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’10.02.10 12：20～今日は朝からお世話になった故人の3回忌へお参り。その後、昼食のためこちらへ。久しぶりの訪問だ。券売機にて食券を購入。少々気温が低めだったが、つけめんをあつもりで頂く。食券を大将に渡し、10分程で配膳。さっそく頂く。先ずはつけ汁から。いつもは少ししょっぱさが際立っているが、今日はいつもよりややまろやかに感じる。魚介、特に鰹節の出汁が利いた正統派の魚介醤油味だ。最近の流行であるﾄﾞﾛっとした嫌な粘度はなく、ｻｯﾊﾟﾘとしたつけ汁だ。ここの麺は自家製麺で非常に美味しい。適度な太さにしっかりとしたｺｼとﾓﾁｯとした食感が特徴。ｻｯﾊﾟﾘとしたつけ汁にも良く合う。具材はﾁｬｰｼｭｰ2枚、ﾓﾔｼ、ﾒﾝﾏ、海苔と特に際立ったものはないが、素朴なつけ麺にはちょうど良いのだろう。麺は400ｇと非常に多く、ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点。これでこの価格は満足度が高い。最後にｽｰﾌﾟ割りで〆。ごちそうさまでした。
魁！田中塾 塾長
らんちゃん
jim
麺スタ
おさっても
pvs aka duff
’10.02.10 12：20～
今日は朝からお世話になった故人の3回忌へお参り。その後、昼食のためこちらへ。久しぶりの訪問だ。
券売機にて食券を購入。少々気温が低めだったが、つけめんをあつもりで頂く。食券を大将に渡し、10分程で配膳。
さっそく頂く。先ずはつけ汁から。いつもは少ししょっぱさが際立っているが、今日はいつもよりややまろやかに感じる。魚介、特に鰹節の出汁が利いた正統派の魚介醤油味だ。最近の流行であるﾄﾞﾛっとした嫌な粘度はなく、ｻｯﾊﾟﾘとしたつけ汁だ。
ここの麺は自家製麺で非常に美味しい。適度な太さにしっかりとしたｺｼとﾓﾁｯとした食感が特徴。ｻｯﾊﾟﾘとしたつけ汁にも良く合う。
具材はﾁｬｰｼｭｰ2枚、ﾓﾔｼ、ﾒﾝﾏ、海苔と特に際立ったものはないが、素朴なつけ麺にはちょうど良いのだろう。麺は400ｇと非常に多く、ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点。これでこの価格は満足度が高い。最後にｽｰﾌﾟ割りで〆。ごちそうさまでした。