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大勝軒系は大好きな部類なので、色々な店に行ってますが、ここ新所沢もよく行く店舗のひとつです。麺は自家製でさすがにツルツルシコシコの美味しい麺です。けど、つけ麺のつけ汁に大量の砂糖・・・これが俺には甘過ぎる。採点がどうしても低くなります。野菜はもやしとキャベツでシャキシャキで美味しいですが。ここはラーメンのほうがいいかもしれないです。好みで言うと『池袋西口・立教大近くの麺やごとう』が大勝軒系では一番好きです。

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