なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【一日15食・限定】特濃つけめん(900円)+白飯(130円)」@中華蕎麦 とみ田の写真2月18日 11:00

 月曜日の朝、職場の美人スタッフから「つくし野はん、昨日の夜、テレビ番組でトミーが1週間の限定メニューやるって言ってたわよ~ん。」と教えてもらい、じゃあ行ったるかいって事でミラノ君と緊急会議。仕事の打ち合わせ以上に綿密に話し合い、お互い休みの木曜日に行くことで合意。ウキウキしながら月・火・水…、で木曜日の朝。外は雪崩注意報が出るくらいの豪雪ではないが、思いっきり雪模様。でもここで行かなきゃ隊長から格下げ、って事で強行突破でレッツゴー!

 “地球号食堂”という番組で【とみ田】の店主富田氏と三澤さんという方が一緒に作り上げたらしい…、と番組を観てないので曖昧情報。一日限定15食との事で朝イチ訪問でポールポジション獲ったどぉ~!ミラノ君と二人で猥談に花を咲かせ、お店の前を占拠します。防寒準備万端でしたので良かったですが、普段着で行ったら間違いなく凍死しちゃいますね。途中、雪も止んできたので良かったですよ~。

 10時ちょうど、一等賞のご褒美ハロゲンヒーター置いてもらい、10時30分に食券購入タイムです。券売機に限定の説明書きがありました。大盛り、少なめ、指定できます。自分は普通盛りにライスつけましたよ。11時ジャストにカウンターにご案内。富田氏の笑顔と挨拶に迎えられ気持ちよく着席。2分後につけ汁、その1分後に麺がやってきましたよ~!

 麺はトミー印の自家製麺ではなく、浅草開花楼の特注極太ちぢれ麺。見た目は焦げ茶色で艶々しく、麺量は300gくらいでしょうか。まずはつけ汁無しで一本頂きます。茹で加減はバッチリ硬めで好みです。番組のホームページにありましたが、小麦粉は長野産、北海道産のものと全粒粉をブレンドして作られたとものらしいです。

 つけ汁に付けて一気に啜り上げます。おぉ~、とっても豚魚うまぁ~じゃないですかぁ!ベースはトミーのつけそばのつけ汁。前情報で天日干しの煮干しやシジミを使用していると聞いていましたが、どことなく魚介の風味の方がやや強い印象です。でも通常のトミーのつけ汁自体がとても美味しいので、思い切り変化があるという訳でなく、そこにエキスが足されたという感じです。

 つけ汁内にはトロリ半熟玉子が半個、でっかいバラ巻きチャーシュー、海苔、ナルト、小口切りと粗微塵切りのネギ、そして一口サイズのぶつ切りの長ネギが入っています。この長ネギは千葉県松戸市の名産「矢切ネギ」で、こだわりの仕入れらしいです。焼きが入っており熱々で、噛むとジュワ~っと甘味が口中に広がります。とても美味しく感じましたね。チャーシューもいつもより大きく感じ、白飯と一緒に食べましたが最高に軟らかくウマウマでした。

 あっと言う間に完食し、店員さんにスープ割りを確認すると、スープ割りも限定仕様だそうです。刻みチャーシューとネギの投入確認のみでした。あっさり、こってりは選ばないようです。やってきたスープを一口。とてもあっさり仕様ですね!魚介の風味が強くなり、口当たりがとても滑らかです。刻みチャーシューと一緒に多分シジミの微塵切りっぽいものが入っていました。意外にこの内容物がたっぷり入っており、あまり食感的には良くなかったです。それでも完飲してフィニッシュです。

 席を立ち挨拶すると「雪の中お待たせしてすみませんでした。」と冨田氏から暖かい言葉。店員さんからも同様に。食べ終わっても、さらに気持ちよくさせてくれるお店です。店を出るとやはり長蛇の列。平日でこんなに並んでおるのですねぇ。

 総評としてあえて書かせて頂ければ、できれば開花楼の麺ではなく、とみ田の自家製麺で食べてみたかったです。やはりトミーの麺に惚れている自分としてはそちらがええかなぁ~。でも大変美味しく頂けましたよ~ん。日曜日までやっているらしいですよぉぉぉ~~~。

限定・麺
http://art19.photozou.jp/bin/photo/33227907/org.bin?size=800

限定・つけ汁
http://art18.photozou.jp/bin/photo/33227900/org.bin?size=800

ごちそうさまでした。<(_ _)>

※レビュたまっているのですが、今日と明日、敢えてぶっこ抜きでレビュ先出しします~。

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

毎度~

週末に行く予定やよ~
んでも、ありつけん可能性もあるから明日、風邪引いて有休とるかな~w

ちなみに、9時半くらいで何人くらい?

アカンな~同好会 | 2010年2月19日 00:16

シジミ~

TVでやってたやつですな。
自分的には200点出そうなふいんきがありますが
行かないと思います~
次回もしも行ったら、券売機さんによろしくwww

kouhei | 2010年2月19日 00:34

スイちゃん、まいどぉ~

9時30分でちょうど15人オーバーやったわ~
でも限定じゃない人もいて、20人目でちょうど
限定終了になってたねぇ~
返コメ遅くてごめんね

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 01:53

kouheiさん、シジミ~

テレビ見てなかったんですわぁ~
正直、麺がトミ麺だったら100点
オーベーしてたかもしれんですわ~
RDB初の150点とかね(笑)
今度は普通のトミーを
食べに行ってきます。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 01:57

久しぶりですぅ。

限定おいしそうですねー。
自分も食べたいんですけど、時間的に厳しいんですよ。
何時ごろならありつけそうですかね?

ちなみに月曜日に行った時に20食は用意してるとのことでした。

普通にとみ田は週1でいってるんですけどね(笑)。

わた | 2010年2月19日 02:03

KMです。
麺の写真、美味しそうに写ってますよ。
間違いなくうまそうです。

松戸のラーメンは遠い地の話のようです。

流山方面には行きたいと思っています。
春ですね。
チャーシューメンがいいかな?

KM | 2010年2月19日 07:18

どうもです!!
話には聞いていたのですが、限定は凄そうですね~
とっても気になりますが、行けそうにありません(涙)
レビューを拝見しながら指をくわえ他店でいただくことにします(号泣)

| 2010年2月19日 08:03

どうもです!
地球号見ましたよ~
この一杯にあわせた開花楼の麺が魅力かな?って思ってました。
が・・・・たしかにこちらの自家製麺美味いから、そちらで勝負して欲しいかぁ!
つくし野さん速攻攻略!素晴らしい!!!
満足度も高かったようで良かったですね。

てつ | 2010年2月19日 08:51

どうもです

明日は予定があるので日曜日に突撃してきます。
たぶん私のラーメン食べ歩き史上一番の待ち時間になるのは間違いなく・・・
でもこういうのは全く予測が付かないのが怖いです。


UNIA。 | 2010年2月19日 09:25

はじめまして☆
以前からレビュー見させていただいてました!!
きゃすみんと申します♪

何を隠そう…18日に、つくし野さんたちの次に並んでいた女子ですww
雪の中お疲れ様でした!!

また機会があればぜひ!!!

きゃすみん | 2010年2月19日 10:33

こんちは~
私も11時過ぎに松戸に到着したので、どうやらニアミスだったようですね。
それにしてもこんなに並んでるとは思ってませんでした。甘かったですorz。並びで目的を断念したのはJ神保町以来でした。
私はリベンジは暖かくなってからですねw。

すいか | 2010年2月19日 10:51

どうもです!

私もテレビを見ていなかったので知らんかったですよ!
面白そうではありますが、やはり自家製麺でというほうがという思いはありますね。
私には縁がないですけど。

じゃい(停滞中) | 2010年2月19日 10:56

こんにちは。
あまたつと申します。

私も木曜日にきゃすみんさんの隣にいた4番目の男です。お互い寒かったですね。
あの時の電気ヒータが羨ましかったです。
限定で100食無いうちの一食を食べられたので大変良かったです。
スープ割の時に冨田氏が高橋秀樹さんが入れていた花鰹を入れていました。
なのでだいぶ和風ぽかったと思います。
また限定メニューをお願いしたいですね。

あまたつ(*^^)v | 2010年2月19日 16:02

ども~

寒い中乙です~
その甲斐あってかなりの高評価!
麺が開花楼だったのは残念でしたね。。
これは絶対デフォルトの麺で食いたいっ!
また北海道に行ってきます~~

3ちゃん | 2010年2月19日 16:39

わたさん、お久しぶりです~

トミー大好き、わたさんですねぇ~!
どうも御無沙汰しています。
どうやら今日はスイちゃんが
9時過ぎで12番目ぽかったので、
週末は9時前が確実ですかねぇ~
ぜひ食べてみて欲しいですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 22:36

KMさん、どうもです~

写真良かったです~
何枚も撮ってしまいましたから(笑)
寒くて手が震えてましたから~~~
それでも食べれて良かったです。

流山にいらしてください。
お供させて頂きますので。
ホントは明日もご一緒させて頂きたかったです。
残念ですが息子のお供をします。

来週も楽しみです。
もちろん春も楽しみです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 22:43

泉さん、どうもです~

自分、全然知らんかったですぅ~
職場の女の子が教えてくれんかったら
間違いなくスルーでしたね!
週末はどのみち無理でしたので、
雪の中でしたけど行けて良かったです~
涙は出ませんでしたが
間違いなく鼻水は出てたと思います(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 22:46

てつ会長、どうもです~

つけ麺でもオン・ザ・ライスしましたよ~
やっぱ良いです、オン・ザ・ライス友の会!
ただいま会員募集中~
僕たち、ライス~ライス~ライス~

開花楼の麺自体はとても良いのですが、
やっぱトミーの麺を食べたくなっちゃいましたねぇ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 22:49

UNIA。さん、どもどもです~

日曜日、頑張ってきてください。
応援に行きたいのですが土、日と家族の用事が
入ってしまっていて…。
すみませんです。
ウニさん、応援していますよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 22:52

きゃすみんさん、コメントありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します。<(_ _)>

昨日は本当にお疲れさまでしたぁ。
そして正直、ビビりましたよぉ~
まさか自分達以外に…、それも可愛らしい女の子が…、雪の降る街を…。
ミラノ君とドキドキしてました(汗)

気が利かずにすみませんでした。
実は靴の中用のホッカイロを差し上げようと
買ってきたのですが、ちょうど席を立たれたので渡せず…。

あの極寒の中、耐え切って素晴らしかったです。
なんとなく仲間意識が湧いていたのですが、
なにも話せずすみませんでした。

次の機会にはホッカイロを渡します(笑)
きゃすみんさんのレビュ、楽しみにしてますよ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 23:05

すいかさん、どうもです~

実はすいかさん、
前の日、兎に角でもニアミスですよぉ~
あとでレビュにコメント入れさせてもらいます。
それにしても人気店ですよねぇ~
自分も暖かくなってから
またトミーさんに行きたいと思ってます!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 23:08

じゃいさん、どうもです~

限定のつけ汁で、トミーの自家製麺で食べたら
どうなってしまうんだろうと、考えるだけで興奮しますぅ。
誰か頼んでみて欲しいですけど無理かな…。

それにしても職場の美人スタッフに感謝です。
知らないまま終わってたかもしれませんから~。
テレビの再放送見てみたいですね~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 23:12

あまたつさん、はじめまして。
今後とも宜しくお願い致します。<(_ _)>

ヒーター独占してしまい申し訳ないです…。
勝手に“勇者のハロゲンヒーター”などと名付けてしまいました。
ホント店前の四人並びは素晴らしかったです。
みんな、耐え切りましたものね。

確かに100食無いものを食べられて本当に良かったです。
それもピンポイントでこの日しかなかったので…。
実は花鰹は気付きませんでした(汗)
鰹の風味が強くなったのですね。
あまたつさんも満足されて良かったですね。

今度はいつになるか分かりませんが、
またトミー限定を出してもらいたいものですねぇ。
今度は晴れの日に…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 23:20

3太郎さん、行ってらっさ~い!

ホント、激寒でしたよぉ~~~
と言うか、とても冷たかったです…。
とても満足いく一杯でしたねぇ~

開花楼の麺は事前情報で知っていたのですが、
できればトミ麺で食べてみたかったですねぇ~

また北海道に行かれるのですね~
来週末には戻られるのですよね?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月19日 23:27

おはようございます!
とみ田の限定ですかぁ~。。
一年くらい前までの限定ゲッターだった血が騒ぎますw
ワタクシも日曜日こっそり突撃したいのですが。。。嫁との約束を
ホゴにするのに手間取ってますwww

プリティ | 2010年2月20日 09:52

こんにちは。
特濃ってことは、普段のつけ麺よりも濃厚ということですかね?
コクと旨みは十分すぎるほどあるし、あれより出汁の濃度が
高いとなると想像がつかないですね~。
まあトップクラスの実力を持ちながら、こういった新しいことに
果敢に挑戦するお店の姿勢は評価できますね。

Killa Queens | 2010年2月20日 12:48

プリさん、どうもです~

日曜日、UNIA。さんも突撃かますって言ってましたよぉ~
どうせだったら奥様拉致って松戸までってのはどうでしょう(笑)
自分は週末家族の予定があったので、
どうしてもあの日しか行けませんでした。
プリさんが明日行けることを心から願っています。
ちなみに白飯、今回もバッチリでしたよぉ~~~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月20日 17:36

キラさん、こんにちわです~

旨味凝縮ですが通常のつけ汁より
濃さはそれほど感じませんでした。
やや魚介の風味が強くなっているの感じました。
スープの粘度も通常に比べるとそれほど高くなく
ライト系でしたねぇ。
結果的にバランスは最高だったと思います。
ちなみにトミー初体験でいきなり限定デビューをしてしまった
ミラノ君は「こんなに美味しいつけ麺があるなんて…。」
と興奮していました(笑)
初めての人でも美味しいと感じるのですから本物なんでしょうね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月20日 17:44

まいど~

さすが隊長や~w
でも隊長の90点だと、低い点な気がするな~w
やっぱトミ麺じゃないとね~

ゲッタマ | 2010年2月21日 10:04

ゲッタマはん、まいど~

かなりの高得点発生マシーンやからね(笑)
ホントは95点くらいかと思ったのですが、
どうしても麺との相性考えると、
通常のつけそばの方が美味しいと感じたので。
90点以上は文句なく美味しいものばかりやねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月21日 14:52

くぅ~

羨ましい!!!
限定麺是非食べたかったです。
まぁオリジナルでも十分美味しいので
そのうち再訪しますよぉ~

YMK | 2010年2月22日 07:51

YMKさん、どうもです~

もちろん麺単体でも美味しかったのですが、
つけ汁の美味しさはたまりませんでしたねぇ。
ぜひトミーの自家製麺で食べてみたい衝動に駆られましたね。
また限定の方もやって欲しいのですが、
いつものトミーのつけそばがやっぱ一番ですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月22日 15:05

まいど~

拙者も食いたかったな~
シャッターズからは戦力外通告が届きそうやわ~www
妄想トミシジミ~ズにでも入るかの~www

ジン1971 | 2010年2月28日 13:51

ジンさん、毎度~

自分もジンさんと一緒に
妄想トミシジミーズ入ります(夢)
やっぱ一段飛び抜けて旨かったのですが、
通常メニューの方が自分にはさらに
ド・ストライクでしたねぇ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月28日 17:16