2010/2/18 17:49頃入店。先客1人、後客0人。

茨城県内未訪店攻略編。
午前中の大雪も止み、すっかり雪も溶けてしまったので、夕食目当てにほんの少しドライブです。
自宅から約32km離れている六三四 2号店にやってきました。
以前からオープンしていたのは知っていたのですが、華麗にスルーしてました。
いつの間にか看板の色が以前の黄色から緑色に変わってます。
勝田駅近くにある六三四らーめん 1号店の2号店である六三四 2号店ですが、大きな違いは駐車場と昼営業の有無でしょう。
どっちが利用し易いかはケースバイケース…。
広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
店内は壁際にカウンター席、反対側の壁際にはカウンターの座敷、中央にはテーブル席と座敷があり、ちょっと変わった造りです。
注文したのはトマトらーめん。

待つこと大体8分後に注文した品が登場。
真っ赤なトマトスープはミネストローネを連想させますねｗ
まずはスープをひとすすり…恐らく動物系の出汁でしょうが、出汁感はトマトの仄かな酸味に掻き消されて不明ｗ
意外ととろみのあるトマトスープですが、酸味の主張は控え目に感じる洋風トマトスープです。
甘味は具にある茹でキャベツが演出していて、酸味と甘味の融合した感じが美味しく食べ進められます。
途中、トッピングされている自家製マヨがスープに混ざるとより、マイルドさが増して変化が楽しめますね。
次に麺をひとすすり…麺は中細～中のやや縮れた麺で中加水の麺。
茹で加減はほど良く、食べ始めは歯切れの良い食感ですが、後半はちょっとダレてくるのが勿体ないですね。
麺の旨味自体は…かなり弱めでスープで食べるタイプ。
麺とスープの絡みはスープ自体のとろみで抜群なので、美味しく食べさせてくれます。
麺量自体は大体160g程度でしょうか…丁度良い量に感じました。
具はカットトマト、茹でた千切りキャベツ、ほうれん草、自家製マヨネーズ。
一口大にカットされたトマトは…酸味がはっきりとしているもの。
千切りキャベツは茹でてあるので、甘味が良く引き出されています。
ほうれん草は少量ですが、入っているだけで嬉しいですね。
自家製マヨネーズは黄身の濃厚さが判るねっとりとしたもので、美味しいです。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

”麺”好きには納得がいかないタイプでしょうが、料理好きには納得がいく一杯。
個人的には県南にあるBen-Bellaよりは好きな”スープ”です。
機会があれば、別のメニューも食べてみたいですね。