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「塩らーめん(味玉はランチサービス)」@小浜ラーメン 若狭亭の写真透き通ったスープは程良い塩加減とダシが調和してやさしい味でした。
(写真はあまり上手く写ってないですが…。)
麺も大きな特徴はないけど、舌触りやのどごしが良い感じ。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、白髪ねぎ、
玉ねぎの微塵と思われるものが少々。
欲を言えばもうひとつアクセントになる味が欲しいなって感じです。
しかしながら、良くまとまったやさしいラーメンだと思います。

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