土曜の昼少し前、天満近辺で昼飯を食べる時間ができたのでダメもとで群青へと伺ってみると…15人程の大行列。とても並んでいる時間はなく断念し、近くにある未訪のお店を、ということでこちらを訪問しました。どうやらふくちぁんと同じ系列のようです。デフォがチャーシューメンになっているようで、迷いましたがそちらをオーダーしました。チャーシューは6種類から2種を選択するようで、バラとロースをチョイスします。

ほとんど待つことなく登場したラーメンは、さらっとしたライト豚骨ベースのスープ。ただ、ふくちぁんのものよりはコクが感じられ、薩摩っ子に近い感じです。それに背脂が多めに入っており、これもコクを加えていると思います。麺は中くらいのストレート麺で、味わうと一瞬わずかにカンスイ臭がしますがほとんど気にならないレベルです。チャーシューのバラはかなり冷たくて固かったです。一方ロースは胡椒で味付けがされておりなかなか美味しかった。他トッピングはネギにきくらげとシンプルです。

チャーシューにこだわりがあるようで、普通に美味しく頂けました。ふくちぁんと比べるとやや濃厚だと思います。ごちそうさんでした。