かっかか…火風鼎が都内進出してるじゃあないですか！
またいつか白河まで行きたいなーと思っていいたところ、くぅぅぅ、嬉しい！嬉しすぎる！！
知ってしまった以上、他の訪問候補店はすべて後回し。しかも白山、もしくは本駒込だなんて自分的にも動きやすくてありがたし。

ココはチャーシューメンが売りのようではありますが、まずはデフォで。
まずロゴ入りのどんぶり。デカイ(笑)
ボコボコ感のある硬めの手打ち麺。これこそ他の白河系とは一味違った火風鼎の個性ですね！

醤油のスープは、本店よりも甘さ控えめ、色も透明感があってでダシがよりくっきり感じました。
ネギがまた独特で不揃いな刻み方してます。数年前に地元情報誌で初めてココの写真を見たときは、ビジュアル演出無視？と思ったんですが、常にこのスタイルを貫いてるところを見ると何かこだわりがあるんでしょう…か？

そして噛むごとに燻味が鼻腔を突き抜けるチャーシュー、うん！うまい♪

気軽に白河まで行けないという遠距離感が特別な思い入れを呼ぶのかもしれませんが、この、普通であり個性的な一杯がとてもいとおしく思えました。
店が近くにあるありがたみを忘れず、また近々食べに行こうかと思います。