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「汁なし(300g、あぶら、エビ抜き)¥750」@太極軒の写真平日金曜日の21時入店。テーブル2卓とカウンター2席が埋まっていました。

麺:食い応えのある太ちぢれ麺
具:チャーシュー、チーズ、もやし、キャベツ、あぶら、半熟(かなり硬め)玉子、スナック麺が入っています あぶらの味にコクが感じられず残念
他:油そばみたいに油でギトギトな感じではなく、わりとアッサリした薄めな味付けでした

最初は麺だけで味を楽しんで、次に全ての具をぐちゃぐちゃにかき混ぜてなんかよくわからないけどとにかく美味い物体をモチャモチャ食べて、卓上のにんにくと魚粉入れてまたかき混ぜて食べて・・・。
養豚場の豚みたいに一心不乱に目の前の物体と対峙していました。

ちなみに、エビの評判があまりよろしくないようでしたが、抜いて正解だったと思います。

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